【分分钟正餐】烧苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  切好苦瓜 把洞洞掏好 用盐腌10分钟 10分钟过后 撇掉水份 加入淀粉拌匀

• 步骤 2：

  尖椒切好备用

• 步骤 3：

  取一个小碗 依次倒入淀粉1勺、糖适量、老抽适量、盐适量 最后加半碗清水 调成汤状调料（可以自己尝一下调料，根据自己口味添加盐糖）

• 步骤 4：

  锅中倒入油 油热后倒进苦瓜炸至淀粉焦黄

• 步骤 5：

  接着倒入番茄酱（根据自己口味定量）与苦瓜炒匀后倒入尖椒 继续翻炒

• 步骤 6：

  最后倒入之前碗里的调料 大火收汁 出锅开吃～