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很下饭的小炒茄子（我比较喜欢酸的）收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 茄子 根据吃饭的人数来
- 姜、蒜、 可适当多点（切细）
- 干海椒 2、3个就行
- 酱油 半勺
- 醋 半勺
- 白糖 适量
- 豆瓣酱 大半勺
- 大葱 两根（切葱花）
- 豆粉 适量
- 盐、味精 根据你口味来
- 油 两勺
很下饭的小炒茄子（我比较喜欢酸的）的做法步骤
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步骤 1：
烧油、放茄子、然后小火炒。
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步骤 2：
炒两三分钟后，放豆瓣酱
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步骤 3：
炒到豆瓣酱香的时候，把姜、蒜、干海椒放下去。
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步骤 4：
两分钟后，放入酱油、醋、糖。
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步骤 5：
勾芡，根据味道在加 盐、味精、醋等、、、在关火。 最后放入切好的葱花。
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步骤 6：
都是这样的。嘿嘿
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步骤 7：
成品这样的，嘿嘿！
