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脚踏实地收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪蹄 一根
- 葱姜蒜 适量
- 八角 两到三颗
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 料酒 适量
- 冰糖 适量
- 蚝油 少量
脚踏实地的做法步骤
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步骤 1：
各材料备齐，这步忘记拍照了，葱姜蒜 拍烂，锅中渗水将葱姜蒜放入就去烧开放入猪蹄，焯水，然后捞出
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步骤 2：
锅里放油，有色拉油的话当色拉油然后将冰糖末炒出糖色下猪蹄，均匀后然后放入老抽，生抽均匀后，放姜片
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步骤 3：
均匀后渗水，水淹过猪蹄，然后用砂锅煲起来，如果有电锅更好，我没有所以就用砂锅发挥了，嘿嘿
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步骤 4：
待收汁后，放点香油，可以的话撒点葱花。装盘
