天然酵母老面胡萝卜餐包

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天然酵母老面胡萝卜餐包收藏

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苹果她娘 2015年06月11日发布

所需食材

  • 高筋面粉 200g
  • 老面 80g
  • 30g
  • 2g
  • 牛奶 90ml
  • 黄油 20g
  • 胡萝卜泥 120g

小贴士

最近连着做了两款胡萝卜面包,一款速效酵母发面一款老面发面,比较一下过程和口感,老面比酵母时间长,但是老面的口感更甘甜,酵母口感最后有一丝涩味,但是整体都是好吃的面包