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步骤 1：
先把苦瓜洗净去孖切成半环状，然后把瘦肉洗净剁成肉末，把姜切成4片
步骤 2：
把姜和备好的清水煮沸，放入苦瓜，大火煲15分钟
步骤 3：
最后将备好的肉末放入汤中，大火10分钟放盐后即可食用。
苦瓜虽苦，可是功用很大，可不要因为它的苦涩否定它的用处。特别说一下，我做的是四人份的。
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