超简单凉瓜炒鯪鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜切片，蒜头切片，鯪鱼撕成小块

• 步骤 2：

  苦瓜过一下滚水，喜欢生一点的可忽略此步骤

• 步骤 3：

  热油稍稍爆香蒜头后倒入苦瓜爆炒片刻

• 步骤 4：

  倒入鯪鱼翻炒均匀，下少许盐，喜欢豆鼓的朋友可多下些豆鼓

• 步骤 5：

  炒好，装盘，一道美味简单的菜就大功告成啦！