樱桃酸奶冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  冰淇淋桶提前放入冰箱冷冻室内冷冻24小时。蛋黄打散，加细砂糖用打蛋器搅打至细砂糖融化。

• 步骤 2：

  汤锅上火，倒入牛奶，锅内边缘开始冒小气泡时关火。

• 步骤 3：

  将加热过的牛奶倒入蛋黄液中用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 4：

  将步骤3中的原料倒回汤锅中，用小火煮，煮至开始冒小气泡时关火，不必煮开。

• 步骤 5：

  将步骤4中的原料倒入容器中，底部坐凉水盆，继续搅打至完全降温。

• 步骤 6：

  去核樱桃切成小丁。

• 步骤 7：

  将步骤5中的原料加樱桃丁和原味酸奶放入搅拌机中搅打均匀，再将其放入冰箱冷藏室内冷却到5-10度。

• 步骤 8：

  将冰淇淋桶从冰箱冷冻室中取出，将冰淇淋桶安装到面包机中，将搅拌叶安装到搅拌轴上。取出冷藏好的原料并将其缓慢倒入冰淇淋桶中，盖上桶盖，关上面包机上盖。

• 步骤 9：

  接通电源，选择面包机上“iMix”功能，按启动键，搅拌叶开始转动，直至程序结束。

• 步骤 10：

  将冰淇淋桶逆时针旋转，取出冰淇淋桶，打开桶盖，此时即可用汤匙从冰淇淋桶中取出美味的冰淇淋。

• 步骤 11：

  原料图

• 步骤 12：

  成品图