微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
凉拌龙须菜收藏
浏览 84990
收藏 44
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 白醋
- 蒸鱼豉油
- 盐
- 糖
- 辣椒
- 蒜
- 花椒
凉拌龙须菜的做法步骤
-
步骤 1：
龙须菜焯水 水中放盐
-
步骤 2：
把蒜末 干辣椒放菜上 热油放花椒爆香后捞出 把热油浇到蒜辣椒上
-
步骤 3：
放入白醋 盐 味精 一点点蒸鱼豉油 搅拌均匀
小贴士
龙须菜非常清脆 吃起来十分爽口
龙须菜（Gracilaria lemaneiformis），学名芦笋，又名鹿角菜，它除含有人体所需的营养物质外，还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有益物质，具有很高的食用和药用价值。龙须菜为红藻门（Rhodophyta）杉藻目（Gigartinales）江蓠科Gracilariaceae）江蓠属（Gracilaria）下的一个种。被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜，人类的绿色保健精品。是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达40～50米，属无性繁殖。龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘
热门菜谱
