香辣牛蛙的做法步骤

• 步骤 1：

  配料如上

• 步骤 2：

  牛蛙洗净切好，放入料酒、生姜、大蒜腌制30分钟

• 步骤 3：

  沥干水后，加入生粉拌匀

• 步骤 4：

  将牛蛙过油烧干盛出

• 步骤 5：

  炒锅入油烧温、放入生姜、大蒜煸香，再放入小红椒、辣椒油、桂皮、八角煸香后将牛蛙倒入锅中

• 步骤 6：

  上一步还要加青椒哦，然后加水没过牛蛙一指宽。大火煮沸，小火慢炖10分钟，大火收汁

• 步骤 7：

  上一步记得加盐、加入紫苏翻炒后，出锅

• 步骤 8：

  撒上芝麻更漂亮哦