西红柿鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将杀好的鲫鱼洗干净，鱼的两面涂抹上少量面粉待用！

• 步骤 2：

  将西红柿洗净，切成小块状！

• 步骤 3：

  锅中放入适量食用油，把鱼放进锅中煎透，不需要像红烧鱼煎的那么透彻，如图即可，把煎好的鱼盛到盘子里待用！

• 步骤 4：

  剩下的油留在锅中，放入姜片，放入西红柿炒一分钟左右！

• 步骤 5：

  先给炒西红柿的锅中加水，再放入煎好的鲫鱼，大火烧开，一直烧到鱼汤变白，再转小火烧五分钟左右！

• 步骤 6：

  最后放入香菜，葱圈，加少许盐，少许鸡精，味道十分鲜美，大人小孩都十分喜欢！