酱香小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  将干酵母放入30°温水中静置10分钟，加2勺糖和成面团，取一小半面团加2勺胡玉美蚕豆酱，再将两个面团揉成光滑的面团。

• 步骤 2：

  盖上保鲜膜发至2倍大。

• 步骤 3：

  取出面团分别揉成两个长条。

• 步骤 4：

  擀成面皮后重叠摆放，然后用刀切成约10左右的段。

• 步骤 5：

  将面皮卷好，接口朝下。

• 步骤 6：

  用刀切成均匀的等份。

• 步骤 7：

  多余的边料做了两个玫瑰花馒头，做好后放入蒸锅中，醒发20分钟。

• 步骤 8：

  我是用电饭煲蒸的，按煮饭键约30分钟，按保温键10分钟后就可以享用香喷喷的酱香馒头了。还没来得及拍照就被老爸吃掉一朵玫瑰花。