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甜辣可乐鸡翅根收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅根 一斤
- 大蒜 两瓣
- 老姜 一小块
- 料酒 3勺
- 酱油 适量
- 可乐 一罐
- 甜辣酱 两勺
- 白砂糖 一勺
甜辣可乐鸡翅根的做法步骤
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步骤 1：
在鸡翅根的两面切花刀，便于入味。用凉水把血水冲干净，沥干水分备用
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步骤 2：
加盐，酱油，料酒，少量可乐，姜丝，蒜片腌制20分钟
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步骤 3：
锅里油热后，放入姜、蒜、甜辣酱，（或者番茄酱）小火煸炒，炒出香味后放入鸡翅根翻炒，待翅根上色后倒入腌制时的料水和剩余可乐
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步骤 4：
小火炖十五分钟后，大火收汁即可。
小贴士
甜辣酱的用量根据自己的喜好适量添加。如果不爱吃辣，可以用番茄酱代替。
