凉拌腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  把腐竹泡水里，泡到颜色成白色变软就可以了

• 步骤 2：

  把胡萝卜切片，芹菜切片，腐竹用手掰断，放在盘子里准备好

• 步骤 3：

  蒜头切末，小红辣椒切圈，放在盘子里准备好

• 步骤 4：

  红萝卜跟芹菜放入锅内煮10分钟，捞起

• 步骤 5：

  把腐竹放进锅内煮熟捞起

• 步骤 6：

  把煮熟的胡萝卜，芹菜，腐竹一起放入锅内，把切好的蒜末倒进去，撒上适量1勺盐跟白醋搅拌均匀

• 步骤 7：

  锅里到上适量的油，把辣椒倒进去煮香之后把辣椒剔掉，把油浇上去就完成了

• 步骤 8：

  成品