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步骤 1：
1-内酯豆腐一整盒取出后，直接放在盘子上切。防止移动不成型。
步骤 2：
2-皮蛋剥开后用清水清洗一下，切芽或者切丁都可以。顺便切一些葱花出来备用。
步骤 3：
3-食材准备好后，按照步骤上的比例来调鲜酱油汁。酱油：醋：盐。调好后，一部分先直接淋在豆腐上，剩余的淋在豆腐上放有皮蛋的成品上。最后烧热花生油浇在葱花上。
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