青椒皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  1、这个皮蛋是老家包的，4个皮蛋足足够

• 步骤 2：

  2、把皮蛋切开 可以根据自己的喜欢 因为我感觉小块一点容易入味

• 步骤 3：

  3、准备了4个青椒，洗干净备用

• 步骤 4：

  4、直接在锅里煸熟 不需要加任何调料 包括油之类的，煸熟到这种程度可以起锅

• 步骤 5：

  5、然后等辣椒冷却了用手撕成条 我为了节约时间用刀切的，辣椒里面需要放入辣椒油（我的辣椒油里面有花生米和芝麻）花椒、盐、酱油、醋、白糖、鸡精，把青椒拌匀！

• 步骤 6：

  6、然后把青椒夹到皮蛋中间，再把碗里剩余的调料都全部倒入皮蛋中，这样既美观又好吃，想吃皮蛋吃皮蛋，想吃青椒吃青椒！不懂可以加微信咨询！