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青椒肉片收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 青椒 5个
- 瘦肉 200g
- 大蒜 3块
- 盐 少量
- 生粉 少量
- 豆鼓 10粒
- 生抽 少许
- 香油 几滴
- 鸡精 少量
青椒肉片的做法步骤
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步骤 1：
洗净 切掉两头，再从中间切成两节，再轻拍一下，变二三块
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步骤 2：
瘦肉切片用盐，生抽 鸡精 生粉 腌制五分钟，用热油.肉下锅等半分钟再翻炒，这样不粘锅肉嫩嫩
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步骤 3：
第三部把青椒在油锅里稍红烧到六七层熟
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步骤 4：
加入炒好的瘦肉，加入好调料，炒.均衡就好了
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步骤 5：
好了，起锅，简单美味
小贴士
青椒两头一切不要，再中间一切断，再拍一下，我去了少量籽，全去了也不好吃，看各家口味
在外吃过几次，都还不错，就觉得油大，回来自己也做了好多:次，味道还不错，又下饭
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