土豆虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  把虾煮熟，剥壳，留一点尾巴

• 步骤 2：

  土豆去皮，尽量切薄片，容易熟，隔水蒸，蒸的时候撒上少许盐，一般要蒸15分钟左右

• 步骤 3：

  一个鸡蛋打散，适量的面包糠

• 步骤 4：

  土豆蒸熟捣成土豆泥

• 步骤 5：

  把虾用土豆泥包起来，滚上蛋液，再滚上面包糠

• 步骤 6：

  油温适量下锅炸，用文火。

• 步骤 7：

  炸至金黄色捞起，因为东西都是熟的，所以不用担心里面不熟

• 步骤 8：

  挤上沙拉酱，OK