土豆排骨煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  电饭煲，选煲仔饭模式，开始蒸饭。

• 步骤 2：

  煮饭同时准备配菜。凉油小火慢慢将香料熬出味。

• 步骤 3：

  土豆、排骨切好洗净。

• 步骤 4：

  花椒捞出弃之，转大火爆香姜葱，煸炒排骨和土豆块，加酱油，再加水加糖加盐中小火煮7、8分钟左右。

• 步骤 5：

  煲仔饭第一段程序完成，均匀浇少许酱油，将炒好的配菜平铺饭面，沿锅壁倒少许花生油。

• 步骤 6：

  继续焖至完成。底部有一层饭焦，趁热吃哦～