High quality cooking, worth a stop
烹饪品质高，值得停下来
Excellent cooking, worth a detour
厨艺精湛，值得绕道而行
Exceptional cuisine, worth a special journey
美味佳肴，值得专程前往
MICHELIN STAR
Coveted by many chefs but bestowed upon only to an excellent few.
Getting a star (or
three) could change the fate of a restaurant.
许多厨师都垂涎三尺，但只授予少数优秀的厨师。
获得一颗（或三颗）星可能会改变一家餐厅的命运。
米其林2026指南 （1121 - 1140 / 3054）
L'Inattendu - Domaine de Locguénolé
Kervignac,France
€€€€ ・ Modern Cuisine,Creative
L'Assiette au Jardin
Noirmoutier-en-l'Île,France
€€ ・ Traditional Cuisine
La Table du Relais du Bois Saint-Georges
Saintes,France
€€ ・ Modern Cuisine
Christopher Coutanceau
La Rochelle,France
€€€€ ・ Seafood,Modern Cuisine
Les Flots
La Rochelle,France
€€€ ・ Seafood,Modern Cuisine
Domaine d'Auriac
Carcassonne,France
€€€ ・ Classic Cuisine
Host
La Rochelle,France
€€ ・ Modern Cuisine
L'Astrolabe
La Rochelle,France
€€ ・ Fusion
La Galinette
Perpignan,France
€€€ ・ Creative
La Balette
Collioure,France
€€€€ ・ Creative,Modern Cuisine
Les Jardins du Cèdre
Port-Vendres,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Maison Wessman par Thierry Marx
Conne-de-Labarde,France
€€ ・ Traditional Cuisine
La Table de Franck Putelat
Carcassonne,France
€€€€ ・ Modern Cuisine,Creative
La Barbacane
Carcassonne,France
€€€€ ・ Classic Cuisine
La Table de l'Europe
Villeréal,France
€€ ・ Modern Cuisine
L'Almandin
Saint-Cyprien,France
€€€ ・ Modern Cuisine
L'Océan
Le Croisic,France
€€€ ・ Seafood
La Table de La Butte
Plouider,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
Cap de Castel
Puylaurens,France
€€ ・ Modern Cuisine
L'Intangible
Lempaut,France
€€€ ・ Modern Cuisine
