2017-04-13 加入
食是福，在吃的路上与你相遇是福气
巧克力雪山吐司
2025年05月
巧克力雪山吐司，这里是450吐司盒1个的量，今天做了450吐司盒三个的量。 1.汤种和面让面包变得更柔软。 2. 波兰种和面让面发的更稳定、漂亮。 3.鸡蛋和牛奶的总量195克，鸡蛋多了牛奶就少点，牛奶多了鸡蛋就少点，这个可以随意的调整。 4.奥利奥饼干一部分可以放在巧克力酱上面，一部分是撒面包的表面。
烤乳鸽（烤箱版）
蔓越莓蓝莓欧包
念念想吃欧包，今天做了这款蔓越莓蓝莓欧包，含水量92%，做出来的面包口感绵密像蛋糕含水量大，口感又好吃。今天这款全麦粉放了10克，这样的面包有筋性更好吃。这里牛奶和鸡蛋加起来230克，鸡蛋47克，牛奶用了183克。
意大利酱
2025年04月
哥哥的同学想来家里吃饭，后来商量做意大利面，没想到意大利面让他们每个人都能吃两碗，吃到舔盘子，意大利面、意大利酱真好吃。
桑葚酱
去年朋友送了一瓶桑葚酱，吃着好吃。今年心心念念的想做桑葚酱，终于赶上了季节，买了13斤熬了4瓶酱、三瓶桑葚汁冷冻，一瓶保鲜冷藏，3瓶冰冻冷藏。
牧场鲜奶吐司
很久之前都想做牧场鲜奶吐司。今天终于出手了，金砖吐司（牧场鲜奶吐司）满屋飘香浓浓的奶香味，美味又好漂亮。这款牧场鲜奶吐司。原牛奶195克。鸡蛋液13克。两样加起来不超过208克，这款吐司含水量80%以上。面团柔软拉丝真的好吃。
红糖年糕2太好吃了
2025年03月
做过N次的红糖年糕还是喜欢吃姜汁红糖椰味年糕。浓的椰子、姜的香味儿。 姜打碎煮了三遍。已经把姜的味道都煮出来了。
猪肉饼2
家里平时备点肉饼。煮汤、煮面、煮米粉都好吃。算术是平时。把大蒜切碎放油炒香放在瓶子里备用，随时吃，随时用煮汤煮面下一勺味道特别的香。做肉饼必放也是点睛之笔，做出来的肉饼蒜香味好闻又好吃。喜欢的可以少量的试一试，合口味的再多做。我这里今天做了6斤的猪肉。我们是很喜欢，冰箱里有它吃起来很方便。
巧克力华夫饼
2024年12月
酸奶华夫饼
欧包做成小面包
坚果：核桃、花生、南瓜子、杏仁炒熟。满口的果香味儿，含水量80%。
巧克力包
这款面包含水量大，做出来的面团含水量在75%。柔软丝滑非常的好吃，满满的巧克力豆和蓝莓酱的味儿。
肉松2
2024年12月21日
之前做的肉松颜色浅是没有加老抽，这次为了孩子们想要的颜色添加了老抽。
炭烧面包太好吃了
2024年12月08日
万能面包配方，这个面包配方太好吃了，含水量70%喜欢的可以试一试。
肉松小贝
2024年12月05日
火遍广州面包店的肉松小贝，面包店必备蛋糕。
椰蓉椰丝面包
2024年11月20日
黄金玉米饼
2024年11月16日
糯米饼真好吃，想吃就用这个配方的比例来做，这里已经连续做了几次了，都非常好吃。
麻薯华夫饼
2024年11月05日
在体育西B出口卖爆了的麻薯华夫饼，今天把它复刻出来。喜欢吃的朋友可以试试。热的吃软糯香甜，凉的吃外酥里软都好吃。
核桃马里奥火爆广州1
2024年10月29日
1. 核桃马里奥：最近火爆广州的核桃马里奥面包。每一个29.9。 2. 牛奶多到了40克，我又加了50克的干面粉。 3. 淋酱✕2，一份用来做原味的。另一份用来做可可味的。 4. 发酵好的面团共计1290克。分成12份，每份100克左右。6个的做原味，6个的做巧克力味儿。
卡仕达面包
2024年10月23日
万能的面包皮可以做出花样面包，今天做了一个卡士达面包，披萨面包，红豆沙面包，肉松面包，火腿面包。
腐竹牛腩煲
2024年10月18日
今天换了花样做牛腩。不成想还真好吃。
2.趣多多饼干
2024年10月13日
二哥哥同学聚会给他做了一个趣多多饼干、烤鸡翅、巧克力趣多多饼干。
孜然牛肉2
2024年10月08日
孜然羊肉、孜然牛肉都按这个配方做出来是一样的好吃，就是孜然放的要多一点，闻的香香的孜然味儿就好吃
侵油小笼包
2024年08月16日
清炖羊肉泡馍
