好吃不胖 ✅不用奶油的黑胡椒鸡胸素奶油意面。

2020年03月13日

cream pasta。我个人挺喜欢的一款口味。第一次吃是在上海的镰仓pasta。后来每次去上海和老大聚会，有一顿必去那里。这家店现在已经阵亡在餐饮更替浪潮里了。毕竟，魔都是个更新替代的快节奏的城市啊…害… 奶油味浓郁，加入黑胡椒和盐调味的奶油意面，一度让我很上头热量也跟着正比上升。然后在一次煮汤种的时候…就闪过了电灯泡。用牛奶面糊替代淡奶油煮面。即节约了成本，又降低热量。而且材料如此大众，想吃的时候身边没有淡奶油也不用发愁了。

不用油酥，依旧层次分明的葱油饼。

2020年03月12日

因为小时候吃到路边卖的咸烧饼，葱油饼，那个葱，切的粗不说…还扎堆…那一口咬进去…就像吃了一把生葱…然后就一直排斥葱类…… 然后的然后，也忘记了是在哪里吃过一次发面的千层饼子，里面的葱切的賊细。那个口感，打开了我吃葱的新世界～现在可喜欢切葱了，切的越细越有治愈感～咔嚓咔嚓咔咔咔～

miss 兔的快手菜系列——纪念友谊的韩式辣炒年糕。

2020年02月17日

第一次做这个菜，已经是2011年去广州面基的时候了。那会儿住在桃子小姐家，临出发的早上，突发奇想说“我给你做个菜尝尝”。然后速度出发去超市买食材。 当时印象很深，整个超市没有买到火锅年糕条儿，只有在角落翻出一包孤零零的年糕片…回家火急火燎的煮了吃完之后就直奔机场。后来桃子小姐说，这个味道她怀念了很久，外面点了辣炒年糕，不是这个味儿。这个鼓励，当时可乐坏了我哈哈哈哈哈哈哈 好了，虽然是迟了很多年。谨以这个食谱，纪念这些年的友谊吧

茴香鸡蛋素馅儿烙饼。（发面饼皮）早餐搭配新宠

2020年02月15日

作为一个南方人，对面食也一样爱的深沉。别问咱原因，咱也不知道。 以前上学，喜欢在路边摊儿里买那种雪菜饼，单纯的咸菜豆干儿，加点辣子。其实一直喜欢纯素或者纯肉的饼，混搭就不怎么爱的起来了。 而且，我喜欢饼坯子和馅儿比例差不多的那种。奈何现在生活条件上去了，外面卖大饼的也很实在。皮薄馅多。而且喜欢给你里面兑点肉沫…他卖贵一块不是问题，我吃着膈应 所以，自己的问题，自己解决。自己动手，想吃素饼子都能有。

黄金照烧蛋炒饭（照烧汁版），隔夜饭也可以做的很好吃

2020年02月15日

记得小时候吃蛋炒饭，我妈都是蛋先下锅，熟了盛出。然后炒米饭再放蛋一起混合炒。吃着感觉就是把鸡蛋炒熟了放进米饭里。然后…我就按照我妈这个方法炒了若干年。 直到某一年，在小当家里看一集黄金蛋炒饭，才知道这些年吃的，只能算蛋＋饭 非常时期，有啥吃啥，不挑。蛋炒饭用来消耗隔夜米饭再适合不过了。今天用照烧汁炒，盐也省了。当然，讲究一些的，也是用新鲜煮的米饭来炒。

蒜香/肉桂红糖/奶酪火腿——法棍花式开吃

2019年11月21日

tips写在最前：配方中的量并不是抹一根的用量。因为太少，没办法用数值表达。我都是多做一些，所有的抹面馅料用不完可以放保鲜盒冷藏。3-5内用完就可以。如果想适量做刚刚好用完，那就只能根据自己的法棍大小灵活增减。 冬天，总是忍不住要来点热量。棍子是群里的磕棍狂人给的，三种口味的棍子需要的材料也很日常。自己动手，每种口味来半根，过个瘾也不会有很多剩余。毕竟家里也只有我一个人啃。