家乡味道~鱼羹汤

2021年01月03日

定居他乡多年，对家乡的记忆最深的是，小时候人家办喜事餐桌上的一道美食~鱼羹汤 今天给家里的娃娃做了份，让她也尝尝家乡的味道

荠菜猪肉馅手工饺子

2020年12月30日

风吹田埂荠飘香~ 正是吃荠菜的好时节，田埂头处处有它们的身影，小时候挎着篮子去挖菜的情景记忆犹新。 荠菜猪肉饺子来自老家的新鲜荠菜

蚝油豆腐

2020年11月28日

豆腐虽然比不上肉，但是它有丰富的蛋白质，豆腐外皮煎的脆脆的，搭配些蚝油酱汁，一口下去好满足，外脆里嫩 再来说下蚝油，李锦记蚝油首荐，买过别的牌子的蚝油，没有李锦记的正宗，好吃。 最最最主要是李锦记的蚝油是真蚝油，不玩虚的，看配料表第一个就是蚝油，单凭这点就秒杀市面上大部分的蚝油 蚝香浓郁，味道鲜美，营养丰富，零添加是我一直选用它的原因 好啦，话不多说，开始今天的菜谱吧

冬天御寒暖胃清鲜羊肉汤

2020年11月27日

最近一直阴雨，整个人都寒起来了，喝上一碗“酥而不烂，浓而不膻”的清鲜羊肉汤 ，全身暖暖的

简单快手素炒三鲜

2020年11月24日

想过这三样普通不能普通的素菜，放在一起是怎样的口感 除了颜值高，颜色丰富，口感脆而不软 最最最主要是做法超级简单

爆炒香辣鸡胗

2020年11月16日

冬天就想吃些有味儿的菜，我家几乎是重口味比较多 这道菜在我家翻牌次数比较多

吃完不用洗锅的锡纸花甲

2020年11月09日

有一天突然在想，花甲除了做麻辣口味的，还能不能做清淡些。吃完还不用刷锅的那种，以前每次做完麻辣口味的，锅里都红油，必须用热水才能洗干净 灵感来自于外面锡纸花甲米线 没想到做过一次，被味道惊到了，太鲜美，保留了花甲的鲜嫩

香辣鸡翅土豆

2020年11月06日

好友推荐了好吃的麻辣锅风味的火锅底料，说不用自己再配香料，一小包就能搞定 喜欢自己调料的我，今天用这款底料试做这道川味十足的香辣鸡翅土豆 做出来的鸡翅嫩滑入味，土豆软糯可口，越吃越香，越有味，超级过瘾

爽口的萝卜干儿

2020年11月03日

小时候每年秋冬这时候，妈妈就会做几坛萝卜干，有辣味的、有五香味的 早上就这着热乎乎的粥吃，别提多好吃啦 长大了，远离父母，在异乡，每年这时候做些来解解馋，更是对儿时味道的怀念

快手好吃的红烧鲫鱼

2020年11月02日

最近就想吃些重口味的菜，于是一大早去菜市买了一条鲫鱼

上海菜系 | 油酱毛蟹

2020年10月29日

这道菜是我去年看一档节目里，一位上海饭店里的大厨在家招待外地客人做的，客人们吃了后个个惊叹太好吃了吧 当时我就被吸引住了，反复回看了大厨的制作过程，没想到一次成功 今天把制作过程分享给你们

麻辣水煮鱼片

2020年10月28日

这两天的突然降温，让人不禁想吃些香辣，开胃的菜，能让身体热乎起来 今天去了菜市，发现有家专门做新鲜草鱼片的，买了一斤新鲜片好的鱼片 于是就有了这道让人流一地口水的水煮鱼片

土豆烧鸡

2020年10月27日

小时候最爱吃妈妈做的小鸡炖粉丝，那时候家里烧菜没有太多调味料，但是口味超级好吃，下饭 长大后，自己会做饭了，经常做土豆烧鸡给孩子吃，每次都能吃完一碗米饭