超下饭的干煸四季豆

2022年07月16日

厨房就要有叮叮当当炒菜声，才有家的感觉 一直回忆小时候，妈妈炒菜铲子碰着锅的叮叮当当声！ 听到每家每户叮叮当当的炒菜声就知道回家吃饭了！ 一家人围在餐桌吃饭特别香！ 一口锅真的可以用几十年！ 随着年龄增长自己有了家庭，特别怀念那个声音、那个味道…… 做了很多功课选了王源吉古法炒锅！ 没有涂层炒菜更健康，没有油烟，也不用担心耐磨度，炒螺丝也不用担心会把锅刮花了！ 铁锅一定要耐心开锅，养锅！好锅不怕等！ 等了三天这次就做了干煸四季豆，别提有多下饭了！ 整个锅体不是很厚重拿不动，我可以轻松单手颠锅！ 炒菜过程中导热很快，所以再烹饪过程要小心点啦！

日思夜想的奶香馒头

2022年06月25日

疫情前几天我们去了丹顶鹤之乡，因为带了两个孩子，所以住了民宿别墅！ 在那里度过了最开心的时光！ 直到孩子们回来了还在说那里的奶香馒头好吃！ 天热孩子吃不下饭，于是想起来他们心心念念的奶香馒头！

一家老小都竖大拇指的焖面

2022年06月11日

我们小时候吃面食，老人说吃面食有力气！ 其实是我们这块产面了啦！ 面食的种类丰富多样，但是每次和面就难倒了我，如果解决和面问题我可能更爱面食！ 今天做了焖面就觉得省时省力，快来get吧

实现油条自由了

2022年06月10日

看了很多博主每天早起来起来轻松一大桌，同样是妈妈我咋做不到。还是装备没有跟上，这不发现厨师机就是好帮手，以后早点面食累都看它了，一顿吃不完放冰箱里，下顿继续使用！

没有比小四卷还简单的了

2022年05月30日

送上学时候孩子跟我说让放学给带惊喜去，说到做到，回到家里看啥材料也没有，除了鸡蛋就面粉了！做个简单点的小四卷吧！小四卷是烘焙里技术含量低的了，蛋白打好了，成功率就到了！

也不知道是谁把麻薯包取了这么好听的小名——恐龙蛋！

2022年05月19日

今天送孩子上学的时候答应他们晚上接他们时候带做恐龙蛋！ 每次做都不够吃，偷偷品尝过一个，不仅外观看起来确实像恐龙蛋，吃起来外酥内劲道，口感有点像软糖，愿不得孩子喜欢吃。 预拌粉200克，鸡蛋1个，盐2克，牛奶70毫升，全脂奶粉5克，熟芝麻30克，橄榄油30克除了油其他食材放入厨师机低速2分钟，加入油快速2分钟！ 拿出分成30克左右的小剂子揉圆，松弛10分钟。烤箱预热170℃烤箱35分钟即可！ 以前自己也用麻薯粉自己做配方，后来做的两次失败了就不做了！ 现在回想就是和面没把握好，用厨师机总共4分钟！成功率还高！

6个月宝宝可以吃的辅食——酸奶溶豆

2021年03月17日

再宝宝刚出生，每个妈妈就开始优选，亲力亲为给宝宝最好的口粮。到了六个月可以吃辅食的时候，每个妈妈都想尽办法给孩子最好的辅食。 吃的最多的时候吃溶豆，不仅营养，还能锻炼咀嚼和手抓能力。 做法看似简单我用了半年才做出点型：蛋清1个，柠檬汁2滴，奶粉15克，酸奶7克。 酸奶与奶粉混合，减半之无干粉颗粒状态备用 烤箱预热90度60分钟 蛋清中加两滴柠檬汁打至硬性，硬性程度很关键，决定酸奶溶的成功或失败。 倒入奶糊J子手法快速搅拌均匀装入裱花袋中挤到烤盘上。放入烤箱坐等开吃吧

谁还不会做个青团呀！

2021年03月17日

每年清明节的时候都会做一些青团，我特别喜欢艾汁那绿绿的健康色。 去年还尝试了麦青汁，带着孩们去漫天麦地里去割麦苗，回来清洗、濯水、取汁、干粉配比，做出来的也挺好，就是半天才做了十来个。 今年省心了，我用青团预拌粉，再也不用去田野里找艾草，也不用取汁液，省去了很多劳动力。 粉质非常细腻，直接加点清水和食用油上锅蒸15分钟就可以了，做法太简单了，小时就能做十几个。感觉有点像雪媚娘的做法，相信小白也能顺手拈来。 甜度适合，没有那么重艾草味，一口下去糯唧唧QQ弹加上蛋黄肉松鲜香的沙粒粒口感真是太好吃了，感觉外面五块钱一个的都没我做的好吃，一口气吃三个。 以后再也不用等清明才有青团啦，只要喜欢随时在家轻松自制，随时安排！

奶香味十足戚风蛋糕胚

2021年03月02日

我们家总共有四个打蛋器吧，但是我最喜欢用的是pinvos品慕无线打蛋器。 相当于一瓶纯净水大小，放在哪里也不占地方。 双头工作，打发速度比单头快很多，另外单头的打发不均匀，所以现在都买双头。 操作比较简单，拿到哪里都可以工作，主要还无线。孩子在旁边玩耍也可以无时无刻陪伴左右。 充电俩小时工作15次，是我用过最好用的

少女心爆棚草莓酸奶麦片

2021年02月24日

20块钱三人份烤鱼//隔壁都闻着香了

2021年02月23日

以前最爱去的就是吃烤鱼，就是一段时间不吃就会想的那个味道。今天在家用百元级入门烤箱不到20元成本，家庭秘制烤鱼，吃完以后再也不想去外面吃了。 食材：鲤鱼1000克左右（生抽8毫升、盐4克、料酒8毫升、葱、姜、蒜） 豆瓣酱12克，芹菜100克，豆腐皮1张，土豆半个，金针菇半把，胡萝卜半根， 大蒜1头，姜1块，洋葱1个，干辣椒5个，辣椒面3克 鲤鱼从背部开，内部黑皮鱼血处理干净。生抽8毫升、盐4克、料酒8毫升、葱、姜、蒜腌制半小时，放在烤盘上。 海氏C40烤箱预热，放入腌制好的鲤鱼，撒上辣椒粉，210度30分钟 这边可以处理配菜，把自己喜欢的，爱吃的都可以放，我用了芹菜、豆皮、土豆、胡萝卜、金针菇，也可以用莲藕魔芋等切成薄片备用 放入开水中烫一下沥干水分 锅中加入适量的油，爆香姜干辣椒大蒜，加入豆瓣酱炒出香味，倒入所有配菜翻炒均匀加入200毫升水，剩100毫升左右关火 把配菜盖在烤鱼上，210度在烤10分钟 透过升级双层门看烤鱼已经垂帘三尺了 出锅后放点花生米、香菜太美味了，以后再也不用去店里吃了，在家也能吃上比店里还好吃的烤全鱼！

春天到了花痴来了，可以吃的苹果玫瑰花

2021年02月19日

吃货的爆款美食被我种草了，在忙生活也要精致起来，就是连下午茶都绽放鲜花那种，只要有一台入门专业级烤箱就可以做了，快来一起试试吧！ 食材：苹果一个，手抓饼一个，糖粉适量，糖和柠檬汁适量 苹果先对半切开，切成月牙形1毫米左右薄片 苹果片，糖，柠檬汁放入煮锅中，煮软捞出沥干水分 手抓饼擀薄后切成长条 把煮软的苹果一片一片放六片在手抓饼上，压住一半。 另外一半折叠盖在苹果片上，从一头卷起就成玫瑰花形状了 放入预热好的海氏C40烤箱，上下管145度25分钟即可！ 升级双层门不仅防烫还保温。 出炉后撒上糖粉，我是爱了，这样的下午点心唤醒了多少少女心。

居家零难度自制奶香味十足蜂蜜脆底面包

2021年02月17日

自从入门专业级烤箱以后，我们家的面包小零食全由她承包了。 这不闺女又在我耳边叨叨要吃那个甜甜的脆脆的还带有黑芝麻的面包。 食材：面团：高筋粉250克，酵母3.5克，奶粉20克，盐2克，糖50克，全蛋液50克，牛奶130克，玉米油25毫升，鸡蛋一个 脆底：低筋粉30克，玉米油10毫升，芝麻20克，糖20克，蜂蜜20克，水20克 先将液体：牛奶，鸡蛋，奶粉，糖，盐，高筋粉，一次倒入容器 和至粗膜放酵母、玉米油 高速揉出手套膜即可开始发酵 制作脆底：低筋粉，芝麻，糖，玉米油混合，放入容器备用 膨胀两倍大即已发完成，开始排气 擀成牛舌装卷起，靠中间切开一分为二 底部沾混合物即可二发，粘不上可以沾适量水 发酵至两倍大。 预热海氏C40烤箱，上下管精准独立控温上管175度下管200度20分钟。 透过升级双层门看上色可以盖上锡纸。 出炉后涮上一层蜂蜜水可以保湿。 是不是超级想吃？？？？

香滑细南瓜小米糊

2020年12月28日

孩子对豆浆好像不是很偏爱，所以我跟我老公每天用用豆浆机都喝不完！所以一直想拥有一台迷你破壁机！不及可以做豆浆，还可以把实物的深层营养激发出来，做辅食也很不错！ 简约时尚的颜值设计来源于意大利文艺复兴油画灵感！最终VAVON卫恩选择了一抹绿！不仅是最流行的色系，还是袁隆平爷爷联名款。越看越养眼！ 无需过滤、方便清洁！ 没有想到小小身材功力却不小。干豆免泡发直接放入搅拌杯中打，4叶精钢柳叶刀片，360°研磨切碎，口感更细密，营养更丰富！ 轻薄静音、方便收纳 破壁机相当于一个热水壶那么大，功能却很全。五谷豆浆、杂粮米糊等能满足全家人的需求。运行过程中看书电话都不吵，相当于正常交谈的音量！非常安静！ 操作简单、又安全 盖子固定到位滴滴两声才能运行，不用担心家里老人小孩自行操作！设计的非常合理，越看越喜欢，以后补气血、补脑、养胃全靠她了！ 今天做的南瓜小米糊，跟牛奶一样细滑！这没想到这款卫恩两到三人使用的迷你破壁机功力

给孩子不一样的圣诞节

2020年12月24日

☀️☀️一年一度的圣诞节到了，每年都会给孩子们准备惊喜今年也不另外。往年都是出去吃吃，看看圣诞树，感受气氛！今年不同的是在家！送给孩子准备一个独一无二的圣诞节！ 手比较笨，拿到一直不知道从何下手，本来想练练手给孩们多点花样的，到了23了也没动手做！ 今天早上送闺女上学，答应她放学有惊喜，我想圣诞节了，让孩子们高兴高兴，她们比我们更容易感动，一点点美好对于他们来说都会深刻记忆！ 最后是用了小四的方子给孩子们做了圣诞树、圣诞老人！是不是有点圣诞气息呢！ ☀️☀️家里有孩子的不妨试试，不仅练手艺，还能增进与孩子们之间的感情，小小的脑袋会永远记得你给的不一样的圣诞节哦！

一次性成功的虾片

2020年12月21日

今天一大早老板起床去买虾，火来活蹦乱跳的。一下子吃完都不舍得，就留了八九只用魔幻厨房MagicKitchen蛋卷机做虾片试试。 说实话我看了很多房子做蛋卷，我也尝试了，失败了很多次，这次坐下片我也小心翼翼的。 担心在失败。 食材：虾9只，玉米淀粉100克，鸡蛋1个，牛奶100毫升，核桃油适量 首先把虾头掰掉，去虾线留虾仁备用 锅里倒入适量的核桃油把虾头炒出红油 红油、虾仁、玉米淀粉、奶粉倒入破壁机果蔬功能60秒打成细腻糊糊即可 放入裱花袋备用 最后拿出我的秘密武器魔幻厨房MagicKitchen 蛋卷机，用硅胶刷子刷一层油，防止粘。这个刷子是耐高温的，烘焙时也可以用哦。 把虾糊挤上，盖上机器，听不见滋啦声翻面，反复三次就可以了。 过程中也可以打开来看看，微微变色就是脆脆的。 整个过程中没有糊，感觉比蛋卷好做多了，不用担心不会使用！我一次性成功了，幸好一锅出四片，不然都供不上孩子吃了。  

懒人家庭版红烧肉

2020年12月19日

前天老公去菜市场买了五斤猪肉，说我再家都不舍得买肉吃。 老爷们买菜就是不过脑子，每天新鲜肉不吃，非囤肉，放冰箱冷冻还很硬口感不好。 还好我们家有臻米除味器，把刚买了肉放在保鲜里肉质就不会那么硬了。 有臻米除味器在也不会串味，它可以有效的帮助冰箱除去怪味，还可以保持瓜果蔬菜生熟冷鲜的保质期哦。是不是小小的不起眼功能却如此强大，不说了，赶紧把剩肉拿出来做红烧肉了。

大众款糯米小帆船

2020年12月14日

糯米小帆船一下子火了，我今天也来学做来了。 我做的是常见的配方杏仁片口味的 家里有现成食材：转化糖15克,黄油40克,蜂蜜15克，杏仁40克，蔓越莓20克，糯米船 将食材混合放入平底锅中加热至融化倒入杏仁和蔓越莓 糯米穿摆入炸篮中，放入杏仁 设置4分钟即可 直到我尝试做了之后,才发现,这款其貌不扬的小零食居然出乎意料的好吃。奶香十足的糖浆包裏着焦香酥脆的坚果,再搭配松脆绵香的糯米船底, 的糯米船,口感松脆绵香、香甜美味,很推荐给大家。真的不要太美味了啊!

比KFC蛋挞还好吃

2020年12月14日

玩了六七年烘焙了，最起初就是为了那大街上烤外酥里嫩蛋挞才入的坑。 从好友推荐到自制，才见识到真正蛋挞皮酥。 吃蛋挞就是看酥，不然不如去吃布丁了。 每个蛋挞皮6.8厘米，透过烤箱的玻璃门可看见层层起酥的大块头蛋挞皮。 吃在嘴里外酥里嫩，奶香味十足，外皮真是酥到没朋友了。 每层都是那么的薄酥脆，真是让我大开眼界。 还有就是以前买的蛋挞皮快递到家解冻了是正常了，粘在一起拔不开，真是闹心，奥昆精装蛋挞皮没有出现这样情况，每个都是分离开来的。找了好多年的蛋挞皮，就这次这个绝了，以后都认定他了！

吃不够红糖枣糕

2020年12月11日

心心念念的蒸枣糕终于到嘴了 上大学的时候就爱吃枣糕，每次室友周末回家都会特意带来。 但是毕业以后就在也没吃到过那么正宗的了。 搜罗了各种做法，最后就差一个模具了。 我选择了魔幻厨房MagicKitchen的戚风磨具 当时主要考虑这款磨具比较全能 可以做海绵、戚风、蒸枣糕、古早等等 只要能想到需要磨具的它都可以上岗 对于烘焙爱好者来说，经验告诉我选择8寸以上的 根据个人所需，我选择10寸的 今天用到了500毫升牛奶，低筋粉200克，红糖200克，耐高糖酵母15克，红枣适量 牛奶倒入盆中加热至温，酵母放入牛奶中搅拌至融化 放入糖和面粉搅拌至无干粉状态就可以发酵了 这两天比较冷，我放烤箱发酵至两倍大 取出排气，不要过度搅拌哦 排好气倒入魔幻厨房戚风磨具中。 上锅蒸20分钟转小火20分钟即可 热的比较好吃，直接脱模取出就可以开动啦！ 虽然还不是那个味道，自己做的感觉又是另一番滋味

无添加无糖蛋黄溶豆

2020年12月07日

七个月还没长牙的宝宝就可以吃的蛋黄溶豆。 除了奶粉和蛋黄，其他都没有的健康无添加蛋黄溶豆！ 入口即化适合七八个月的小宝宝！ 记得在七八个月时候有一针育苗就是需要吃蛋黄后不过敏才可以打！ 我今天用了浩诗无线打蛋器，都知道拍照好看，光线要好，我们家装修的比较早所以没有预留很多插口，有了这款打蛋器就省事了，不仅不需要插电，还可以随地操作，没有电线拌撤！ 我很早就想拥有一台，一直没遇到，浩诗打蛋器颜值很高，看过都会喜欢上！

敲解馋巧克力冰沙

2020年11月13日

听说东北已经下起了鹅毛大雪，荣幸的是我们这边还能穿假两件。 偶尔还想着这奶茶店的冰镇饮料，总想着现在喝比下雪时候喝正常点。 我去，有搬迁了，不是倒闭，是搬迁。 靠人不如靠自己，回家把那些快过期的食材拿过来用我的破壁机做一杯。 食材：炼乳1勺，可可粉适量，奶油100毫升，糖10克，牛奶100毫升、巧克力豆适量，彩色糖珠适量，冰块15个。 把炼乳、可可粉、冰块和牛奶倒入智能语音破壁机中 选在果蔬键，这里有小伙伴担心了，会不会打坏，只要把盖子盖好你就放心用吧，坏了还在保修期怕啥。 糖放入淡奶油中打发 盖在打好的冰沙中，撒上糖珠巧克力豆装饰一下就可以喝啦！ 别说，还真过瘾，这样一杯下肚满足了嘴巴的欲望。 关键是外面卖一二十块，自己在家做三块钱成本都不要。买个GREENIS格丽思智能语音破壁机在家一年的果汁饮料钱都帮您省了！关键还健康卫生！

米其林芝士虾

2020年08月25日

今天一大早就嗅到牛肉汤的问道，原来是老公锻炼捎回来的早饭！另外就是这道食材：虾！ 看着不便宜的样子要给吃出颜值来，拿出我无油烟厨房神好用功能还多：烤箱、空炸、果干等功能！ 我今天用的就是她特有功能空炸，200度5分钟就好。受热非常均匀！ 烤出来的芝士虾肉质鲜美，不说啦我开动了！

日本豆腐还是香肠

2020年06月12日

香菇鲜肉饺子

2020年06月09日