面包版华夫饼

2019年11月23日

最近迷上了用轻食机鼓捣各种吃的，半个月连续在家试验了很多版本的华夫饼，有那种打发版面糊的，有泡打粉版面糊的，试验了很多次很多遍，最爱吃最简单的就是面包版本的，夹上喜欢的内馅，头一天晚上和好面团，第二天一早几分钟就搞定，不耽误睡懒觉，做快手早餐再合适不过，搭配牛奶、火腿和水果，孩子最爱吃，经常吃中式的美食，煎炒烹炸油烟特别的多，偶尔做一个西式的早餐，没想到还特别受欢迎呢。 万人收藏的华夫饼方子，不用黄油就搞定，3分钟一个，越吃越香。现在的生活条件好了，学生娃不比从前，经常和小伙伴光顾西餐店、各种馆子，所以嘴巴都是越来越挑剔的，想做出让他满意的食物也很是难得，没想到做的这个面包版本的华夫饼，得到了他的赞许，让我以后有机会多做一点儿。孩子喜欢吃，为娘心里就特别高兴。 这个华夫饼方子，做法很是简单，厨房小白也能学会，选用的是低筋面粉，用玉米油来代替黄油，没想到味道更是不错，喜欢的小伙伴快来围观吧。

红薯饼

2019年11月17日

说起红薯，很多人都不陌生，入冬后在寒冷的街头，经常能遇到卖烤红薯的摊贩，买上一个，趁热剥皮，一边小声说好烫好烫，一边美滋滋地大快朵颐，甜蜜的滋味儿从嘴里一直到心里，感觉冬天的空气都是甜的。今天分享的美食就是红薯饼，很多人都会不以为然，红薯饼这么简单，谁还不会呢？其实只要掌握好了技巧，做出的饼，又软又糯，特别香，下面就把小窍门分享给大家。 冬天它甜如蜜，简单一烙就出锅，软乎乎甜滋滋，两口一个太香啦。红薯饼没有技术含量，只要会下厨基本上都做过。即使这样，也有人做得不好，不管从口感、外形、或者甜度上都有一定的距离，其实想做好它并不难，今天小编告诉你一个诀窍，很大一部分人都是面粉没有选对，我做了不下10次的对比试验，事实胜于雄辩，用低筋小麦粉才是最正确的方法，做出的饼更软更好吃。

纽扣小饼干

2019年11月13日

女人喜欢甜食，好像是天经地义的事情。我曾经在几个闺蜜的聚会上，让她们报出自己最喜欢的食品。“草莓布丁、曲奇饼干、提拉米苏……”赫赫在榜，而且也引起一片唧唧喳喳之声“你也喜欢这个啊，我也是啊，老是要减肥，不过戒不掉的呀”。在琳琅满目的甜食中，我还是蛮喜欢饼干的，放到办公室抽屉的角落里，也不显眼，饿的时候偷偷塞一片在嘴里，甜甜的味道，酥脆的口感，欲罢不能。特别是天气冷了，搭配热牛奶，一口一块，吃起来也很方便。饼干的味道和外形可以说是数也数不清，要想吃到独特的饼干，还是自己动手做吧。这款纽扣小饼干的制作方法很简单，按照方子来做，烘焙小白也能成功。

蛋奶餐包

2019年11月09日

这几天温度一个劲的下降，北方小城已经开始供暖，回家又是另一番天地，在家里穿着薄薄的睡衣就可以了。20左右的温度，不凉不热刚刚好，做个面包非常不错。今天的这个面包，做法很简单，面团揉好，不需要醒面就可以整形，放入烤盘发酵一次烘烤就可以了。一次发酵的面包，口感一点不输二次发酵的，超级柔软，非常好吃。这款蛋奶餐包的方子特别好，烘焙小白也可以轻松搞定。做好放冰箱冷冻，吃的时候重新烤一下，剖开加火腿、煎鸡蛋等，都非常好吃。快点试试吧！ 火遍烘焙圈的面包方子，一次发酵就搞定，柔软似棉花，孩子最爱。现如今生活条件好了，孩子的嘴巴才越来越挑，他知道什么是最好的食物，小小的嘴巴，只一口就能品评出来什么是最好的味道，自从我学会了在家做面包，外面烘焙店的面包都得不到他的好评了。这个餐包只用蛋液和纯牛奶来和面，营养加倍，口感柔软，放3天也不会硬。

光鱼饺子

2019年11月07日

不知不觉，时间过得飞快，转眼已是立冬时节，何谓立冬？立冬即冬季的开始，也意味着寒冷的天气将要到来了。“三九补一冬，来年无病痛”，大家不仅要注意防寒保暖多穿点衣服之外，还要注意重视饮食哦！北方小城这几天降温了，北风一个劲地刮，冻得人直哆嗦，就想吃点热乎饭。俗话说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，在北方大部分地区有“立冬吃饺子”的食俗。一来北方人爱吃面食，二来这一天是秋冬之交，“交子”饺子也。借立冬之际，给全家包最爱吃的鱼肉饺子解解馋。 现如今生活条件好了，晚饭的时候给家人煮上一锅饺子，圆嘟嘟肥鼓鼓的饺子端上桌，趁热蘸点蒜泥，那滋味别提有多美味了。今天这个饺子馅，用从海里钓出来的光鱼搭配茼蒿来做的，食材当季，做法简单，个顶个的鲜，全家人都爱吃。

字母小饼干

2019年11月04日

周末了，在家闲着没事，就是一个劲儿地鼓捣吃。天气越来越冷，胃口却变得挑剔，就想吃一点甜食，来安慰一下自己。前不久在某购物网站上新入手了一台烤箱，就用它做点简单又快手的小饼干吧，女人都是喜欢吃甜食的动物，自己动手做一点饼干，没有添加剂，可以放心吃。做好了，搭配一杯热可可，瘫在懒人沙发上，看着喜欢的小电影，度过一个愉快的下午，也算是偷得浮生半日闲啦。 用面粉和鸡蛋做成小零食，喷喷香，酥酥脆，特简单。很多人认为烘焙是一个费心费力的事儿，感觉遥不可及，其实相比较中餐很多适当、少许、大火爆炒、小火焖煮等形容词，掌握了技巧和配方，做烘焙并不是什么难事儿。喜欢吃饼干的朋友，真心可以试试这款超简单版本的小饼干，烘烤的时间也非常的短，家里来客人也可以迅速烤上一盘，招待亲朋好友也是不错的选择。详细做法奉上，爱吃饼干的你别错过！

荠菜木耳猪肉馅饼

2019年10月28日

每年霜降前后，北方农田里的农作物大部分都被清理干净，正是挖野菜的好时节，周末和小伙伴驱车去乡下挖野菜了，没想到苦苦菜和荠菜特别的多，一上午一人提一篮子野菜回家，各种好吃的做起来。野菜经过了霜冻，味道格外的香，特别好吃的是荠菜，它可是100%纯天然的绿色食材，用来炒鸡蛋、烧海鲜汤、做馅料都非常的好。今天跟小伙伴分享一道面食，主要用荠菜做馅儿，吃起来特鲜香，早上用它搭配玉米渣子粥，吃得饱饱地去工作，能量满满精神一上午。 说起荠菜，有人会说春天的荠菜最嫩最鲜，其实深秋的荠菜经了霜冻，味道也是非常好的，荠菜是一个很好的食材，又被称为地菜，俗称“百岁羹”，古称“护生草”，含有较多的维生素A，能帮助眼睛缓解疲劳，清洁胃肠道，降低人体血液中的胆固醇含量。除此之外，适量吃荠菜可以增强人的睡眠质量，对人的大脑兴奋有一定的抑制作用，可以使人情绪平稳。现如今，很多大棚蔬菜因为种植的原因，或多或少的有农药残留，自己去挖的野菜，吃起来特放心，一定要多吃。

胶东发面大包子

2019年10月24日

说起面食，这是北方人的最爱，一天不吃想得慌。记得小时候，母亲就教育我，多吃一点馒头、包子，这样上学才不容易饿，学习才有劲儿。作为地道胶东人，包子是小编日常生活当中喜欢吃的一种食物，其实对于大多数人来讲，如果能够吃到一口香喷喷的发面包子，绝对是非常幸福的一件事情。晚餐的时候蒸上一锅，搭配一碗玉米渣子粥，几瓣大蒜，感觉人生到达了巅峰。但是大家平时在家里面做发面包子，确实需要有诸多细节问题考虑一下，下面小编就和大家简单介绍一下，如何正确地去做一个好吃又好看的发面包子。 10月份正是秋芸豆大量上市的季节，这时候的芸豆特别嫩，不管热炒、烧汤或者做包子馅都很不错，你别看芸豆是个很平价的食材，它的营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，富含膳食纤维，而且是补钙冠军，它和酱肉来搭配，蒸一锅发面大包子，外皮煊软，内馅鲜香，老少都喜欢。

花朵吐司

2019年10月19日

很多人都以为烘焙很难，相比较于中餐，很多适量、少许等等形容词，其实只要按照方子来做，烤个面包或是蛋糕真的挺容易的。所以想做好烘焙，方子最重要。很多风靡烘焙圈的好方子，都是达人做过几十次、上百次的试验，慢慢琢磨出来的，今天和小伙伴分享的面包方子，做过的人都收藏，组织绵软易成功，好看又好吃，出炉秒光。

胡萝卜蛋饼

2019年10月14日

一日之计在于晨，这一天三顿饭，说实在话，早餐是最重要的。家里有上学的孩子，给他做一顿营养丰富的早餐，是每个家长最基本的责任。作为宝妈，这些年也总结了一点经验，我都是提前一个周做好计划，写好食谱，贴到厨房的墙上，头一天晚上准备好食材，免得到时候手忙脚乱，尽量做到品种多样化、荤素搭配好，让孩子吃得饱饱的，营养足足的，精神一上午。今天跟小伙伴分享的是一个超简单的懒人早餐，几分钟就能做好，一点不耽误睡懒觉，关键营养也很丰富，特别值得和小伙伴分享一下。 这个早餐，用的食材很简单，就包括低筋粉、胡萝卜和鸡蛋这三样，胡萝卜原产于中海地区，有四千多年历史，其中含有大量的β-胡萝卜素，是天然的维生素A原，因其营养丰富，有“小人参”之称。它富含膳食纤维，能提高人体免疫力，胡萝卜含维生素A与β-胡萝卜素，能加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。维生素A对于长时间注视电脑屏幕的小伙伴来说，更是重要的营养素。由此可知，胡萝卜是名副其实的护眼之宝。胡萝卜搭配鸡蛋做懒人早餐，口感柔软，超简单，孩子特别爱吃！

中式黑芝麻桃酥

2019年10月10日

作为70后，说起桃酥，就想起来小时候的故事，那时候生活条件不好，平常的主食一般以粗粮为主，刚刚能吃饱肚子，用粗糙牛皮纸包装、粗麻绳捆扎的桃酥，是走亲访友必备的好东西，只有家里的老人才能拆开来吃，小时候那可真是至高无上的美味儿。 制作桃酥非常的简单，只要学烘焙的人基本上都做过。即使这样，也有人做得不好，不管从口感、外形、或者甜度上都有一定的距离，其实想做好桃酥并不难，告诉你一个诀窍，很大一部分人都是面粉没有选对，图省事用家里蒸馒头的面粉来制作桃酥，其实作为烘焙达人，做了不下10次的对比试验，用低筋小麦粉才是最正确的方法，在这里推荐一下金龙鱼低筋小麦粉，100%进口小麦，不易起筋。采用烘焙店专业配方，做出的桃酥口感更酥更脆，而且参照这个方子做出来的桃酥，不是那么的甜，又香又脆，刚刚好。

紫薯芋头饭

2019年10月05日

这女人一上了岁数，不仅皮肤衰老得快，而且也容易有斑点，上个周早上照镜子，发觉脸颊上竟然有了星星点点的斑点，立马惊出了一身冷汗，遥想当年，小编那皮肤就想刚剥了壳的鸡蛋，在单位也是颜值担当的一朵花，真是年龄不饶人啊。气温渐渐变凉，尤其是早晚温差越来越大，正是秋补的好时机。所以这个时候女人不管平时有多忙，都要抽空好好照顾自己，尤其是早餐更不能忽视，早餐吃得好了，一整天更精神饱满，工作和学习的效率才更高。天凉了，也到了开始进补的时候，秋季饮食也有“秋补”的习惯，秋补跟冬补不同，需要讲究温润温补，不宜大补，以免上火伤身。今天和小伙伴分享一个主食，特别适合女人来吃，大米和它是绝配，每天一碗，抗皱不长斑，肤色好更显年轻。

红烧鸡翅

2019年10月02日

贴秋膘，吃炖肉，是我们家多年来的传统，各种肉肉炖起来。立秋后一直流行着“贴秋膘”的习俗，原因是因为夏天酷热，人们普遍食欲不振，偏爱清淡一点的食物，必然造成体重丢失，还有人把这个称为“苦夏”。所以，到了秋天后气温下降后就要多吃肉类，如炖肉、烤肉、红烧肉等，把整个夏天丢掉的体重给补回来，也为度过寒冷的冬天储存能量。面对即将到来的小长假，儿子也从省城回来住几天，心情有点小雀跃，对于各种肉类而言，他最爱的就是鸡翅，今天分享的这个鸡翅做法，简单又美味，你一准喜欢，快来试试吧。

脱糖藜麦米饭

2019年09月26日

不知不觉已是秋分节气，秋风乍起正是养生的好时节，也是身体排毒减肥的重要时机。秋天由于气候的原因，温度下降，食欲渐增，很多人不注意难免会食量大增，吃的也越来越多，导致人体堆积脂肪，夏天好不容易减下来的体重又悄悄的回来了，更别提什么“吃大肉，贴秋膘了”，不健康的饮食只会越吃越胖，这时候要适时排毒才能保证正常的新陈代谢。除了多运动，促进脂肪消耗，减少体内能量堆积之外，给大家分享一道非常简单的主食，藜麦米饭，我家近期最受宠的晚餐主食，建议有条件的小伙伴坚持吃，还能给身体做个大扫除，是秋分平补的好选择。 跟你分享一下，藜麦饭为什么吃了不长肉，是因为藜麦，藜麦不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。这种食材易消化，却消化缓慢，相当于营养物质在体内缓慢释放，对消化系统、循环系统负担很小，想要减肥保持身材的女性，很适合吃它。而且藜麦的蛋白质品质和含量可与肉类媲美，减肥者以其为主食，绝不会发生营养不良的情况。

脱糖红薯米饭

2019年09月25日

虽然立秋好多天了，但是秋老虎继续肆虐，这几天温度是居高不下，一干点活就汗如雨下。这一阵又没有管住嘴，好不容易瘦下来的体重又涨了好几斤，先生应酬也多，天天在外面吃，大肚腩更大了。有人说了，身材是最好的衣服，只要瘦了，穿啥都好看。家里的红薯开始收获了，还是红心的呢，这是一个好食材，用它和米饭一起煮，红薯软糯，米饭劲道，特别适合减肥小伙伴来吃。 很多人不知道，糖才是导致我们发胖的元凶，很多女人喜欢吃甜品、啃冰淇淋、喝高糖的饮料，再加上运动也少，使身材越来越臃肿。有些食物看似不起眼，实则含糖量很高。比如精加工谷物（大米、小麦等），以及含大量添加剂的食品饮料。减肥时这些都要严格控制。所以减肥专业人士，推荐“低糖、高脂、适量蛋白质”的饮食结构。用大米和红薯一起煮，粗细粮搭配，特别适合晚餐。

玛德琳小蛋糕

2019年09月21日

减肥对于女人而言是一个永恒的主题，近期因为运动量减少，也没管住自己的嘴巴，好不容易减掉的体重又开始有反弹的迹象，哎哟哟，每天上体重秤的那一瞬间，真是煎熬加悔恨，都说身材是最好的衣服，身材都不好了，还能去买买买，然后各种臭美吗？没办法，那就继续控制饮食，开展艰苦卓绝的减肥之旅。但是思想上虽然说要减肥，女人嘛？总是嘴馋的动物，小编从小就很喜欢各种蛋糕和甜品，每次路过蛋糕店都走不动路，一天不吃就馋得慌！这几年不仅喜欢吃，还喜欢买材料回来DIY，时间长了，手艺也越来越好，成为了小区烘焙的行家里手。今天教你做低脂小点心，颜值担当，好吃不怕胖，想吃的小伙伴过来围观吧。

豆沙吐司

2019年09月16日

现在的孩子都“鬼精灵怪“，越大越聪明，自从上学后，这胃口也变得挑剔，对家里的吃食开始懂得提出各种要求。十五小长假，一家三口，一直是在回老家、走亲戚，吃的都是农家宴或是中式饭菜，第三天小家伙要求整点西式点心来吃。儿子的要求就是命令，利用最后一天的时间，烤了一盘玛德琳，家里还有做月饼剩下的豆沙馅，用它整一个豆沙吐司得了，自己做的吐司面包用料扎实，不含一点添加剂，和烘焙店的不能同日而语，出炉后，孩子一口气吃掉大半个，边吃边竖大拇指，一个劲的说太好吃了！等有时间再烤一次，让他解解馋。 自从学会了自己做面包，我就很少光顾西点店了，有人觉得西式烘焙太难，有点望而生畏，其实相比较蒸馒头、包包子的中式美食做法，很多步骤靠经验，大约、少许、适量等名词来形容的做法，烘焙只要按照方子来操作，特别简单，一次就会成功。这个吐司方子是跟金大旺老师的绵绵绵吐司方子改良而来，一次发酵特别的简单， 用牛奶来代替所有的水分，做出的吐司更劲道，奶味十足，添加了豆沙馅，更香甜更软糯，孩子特爱吃。有空了，建议小伙伴也可以学着做一下，做好了，早晨搭配牛奶麦片来吃，营养很丰富，孩子吃了精神一上午。

豆沙馅发面饼

2019年09月12日

开学季，又开始了忙乎学生餐了。如今的学生娃不容易，平常课业比较繁重，周末假期也有做不完的作业、各种补习班、围棋课需要赶场，作为妈妈就好像超人，自己的工作不能马虎，还要负责做接送的司机，准备营养丰富的一日三餐，真的像陀螺一样的转。北方人爱面食，一天不吃馋得慌，周末有时间，我就多做一点儿，放冰箱里保存，早上吃的时候热一下，特别省事儿。今天跟小伙伴分享的是一个有馅的发面饼，眼下温度还比较高，适合发酵，做法也比较简单，烙好的饼外皮煊软，内馅香甜，孩子特喜欢。 我做的豆沙发面饼，是自己炒的豆沙，香甜不腻，这一阵吃得比较多，儿子也超爱这一口。红豆选用的是蟹眼豆，它是一个很好的食材，古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。既能清心火，也能补心血。富含膳食纤维，有改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。红豆还能健脾胃，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。让孩子在秋冬天手脚不再寒冷。

螃蟹豆沙月饼

2019年09月11日

中秋节就在眼前，这一阵最火爆的就是月饼了，各种各样的月饼火爆朋友圈，巧手的小伙伴自己做，很多人图省事也出去买，所以朋友圈月饼卖的那叫一个火！这几年生活条件好了，市场上的月饼也是琳琅满目，应有尽有。胶东人吃月饼，内馅分很多种，红豆沙、枣泥、五仁、板栗、蛋黄等等。我家人最爱的吃就是红豆沙月饼，母亲岁数大了，牙口不好，对红豆沙月饼情有独钟。外面卖的红豆沙馅，以前也买过，重油重糖，特别油腻，年纪大的人吃不消化。为了家人健康，我就开始学着自己做月饼，馅料红豆沙也是炒出来的，这个方子是我试验琢磨了30多次的结果，做出来的月饼甜而不腻，过节的时候我都多烤几盘，送给亲朋好友也是一个心意。 这个螃蟹月饼是今年月饼界的新宠，得跟潮流走一回。馅料我用的是自制豆沙，糖和油的比例不多，吃到嘴里很香甜，不会甜腻，老人孩子都可以放心吃。在这里跟小伙伴推荐一下金龙鱼面包用小麦粉，食材来自进口小麦，麦香浓郁，口感软弹，做月饼得心应手。

丝瓜鸡蛋蛏子汤

2019年09月09日

白露节气过后，秋天真的来了，在北方天气逐渐的变冷，一日三餐，就想吃点儿热乎的饭菜，用老人的话来说：多吃点营养滋补的汤水，暖胃暖心，对女人最好。周末去小姨妈家做客，她今年已经53岁了，却保养得很好，头发乌黑亮泽，皮肤也是白里透红，气色很是健康，女人都是爱美的，赶紧取取经，她侃侃而谈：一是要坚持锻炼，保持适量的运动很重要；二是要注意营养，多吃鸡蛋、蔬菜、海鲜等等食材，不能挑食，荤素搭配要得当；三是多吃滋补的汤水，特别是秋冬季，皮肤容易干燥，多喝汤才能健康。原来人要年轻，还有这么说头。趁着周末，熬一款清淡又滋补的快手汤，全家老少都喜欢，一锅不够喝。

青菜虾丸汤

2019年08月30日

这人呀一过了40岁，抵抗力就下降，晚上睡眠不好，还容易出虚汗，三天两头的感冒。我觉得一是要加强锻炼，二是要多吃有营养的食物，二者兼顾，才能有一个好的身体。虾是一个很好的食材，营养丰富，且其肉质松软，易消化，身体虚弱以及病后需要调养的人吃最好不过了。同时含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，我家先生是三高人士，特别适合的食补的就是虾了。现在正是大量上市的时候，相比猪肉疯涨的价格，我觉得还是吃虾比较合算。这个汤，做法简单，不放一滴油，吃多少也不会胖。 老话儿说得好：初秋多喝汤，好处一箩筐。 多给家人熬这个汤吧，既滋补又鲜美，快试试。

韭菜虾仁鸡蛋水饺

2019年08月29日

胶东这边有一句俗语：上车的饺子下车的面，儿子要离开家，前往省城读大学了，临别前一定要包一顿饺子吃，寓意圆圆满满，顺顺利利。 秋天吃饺子，最爱这个馅，美味多汁，鲜美又解馋！ 有些事儿往往都不赶巧，中午回去包个饺子，结果因为城南的小区煤气管道维修，家里没有液化气可用了，咋办？前几天正好买了一台臻米升降电火锅，就用它来煮饺子好了，没想到，这台机器热的特别快，加了很多的水也不溢锅，还挺好使，看来以后煮饺子就靠它啦。工欲善其事必先利其器，事实证明，在这个厨电更新换代非常快的时代，一定不能不舍得花钱，该换就换，该买就买。这几天，雨水比较频繁，老父亲菜园的韭菜格外的嫩，用它和虾仁、鸡蛋搭配包饺子，比羊肉香浓，比猪肉鲜多了，胶东人主妇包饺子，一般不去买饺子皮，都是现和面现擀皮，自己擀皮的饺子，尽量多放菜馅，皮越薄越好，所以这个饺子皮薄大馅格外鲜。

酒鬼花生

2019年08月26日

先生的朋友一家三口从海南飞到威海避暑玩耍了，有朋自远方来，不亦乐乎！除了请他们去馆子品尝当地的特色菜之外，家宴是更是必不可少的环节，其实在这个物欲横流的社会，家宴，才是最高级别的款待，因为只有这才有家的味道。老友久别重逢，酒是必不可少的，下酒菜显得尤为重要，其实现在生活条件好了，大鱼大肉反而不如家常小菜更受欢迎。这几天秋老虎肆虐，温度反而更高了，秋天没食欲多吃它，麻辣开胃嘎嘣脆，下酒配饭两相宜，越吃越香。今天跟小伙伴分享的这道菜，是男人们最爱的下酒菜，没有之一。

海参西红柿针菇汤

2019年08月22日

今天分享的汤，用到的食材很简单，就是西红柿、金针菇、鸡蛋还有海参，小编的家乡是海参的主产地之一，一到收获的季节我总是去海边买上一些，回家洗净剖开去内脏，将其加工好，放到冰箱里保存，现用现取很是方便。海参在山珍海味中位尊“八珍”，它高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。清朝《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参味甘咸，补肾经，益精髓，摄小便”。所以，这个食材老年人吃特别好，能起到延缓衰老，提高免疫力，增强大脑记忆能力，抗疲劳等功能。老年人坚持吃，对起夜多的症状有很大的缓解。有一句话是这么形容它的：一天一个参，永远是女神。女神的要求有点高，身体好健健康康才是王道。这个汤，用海参搭配普通的食材来熬煮，有西红柿的酸甜，有鸡蛋的香，建议多给老人做。

蛇瓜花蛤汤

2019年08月22日

父母在农村，就有一个好处，随时吃到新鲜的当季菜，可是到了8月末，作为北方小城，却是蔬菜青黄不接的时节，因为立秋后就开始种植白菜、萝卜，菜园的茄子、黄瓜、西红柿基本上已经被处理光了，所以市场上农村种植的小园蔬菜价格也水涨船高。前几天回家，只带了一把韭菜、一袋土豆和两根蛇瓜回城，且吃且珍惜吧。 说起蛇瓜，是老父亲在院子里搭的防晒棚架子边栽植的，没想到结得不少，这个瓜虽然外面长得丑，冷不丁一看跟蛇是非常像的，但却是一个很好的食材，今天小编就用它来做一道快手汤菜，晚上喝一碗，用油少无负担，鲜美又解馋。