酸汤鲈鱼

2024年03月18日

鲈鱼别总清蒸了，试试这道能喝汤的酸汤鲈鱼。爽口开胃，做法简单。用的家乐酸汤肥牛汤底。也可以自己调汤底。

苏帮菜代表——松鼠桂鱼

2024年03月04日

松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州 。

鸡尾酒 B52轰炸机

2024年01月03日

B-52是鸡尾酒中喝法比较独特的一种，喝的时候把酒点燃，用吸管一口气喝完，可体验到先冷后热那种冰火两重天的感觉。

虎皮鸡爪

2023年02月27日

不用油炸的虎皮鸡爪，烤箱版（空气炸锅同理）

葱姜炒梭子蟹

2017年09月10日