【鱼儿妈kiki】的厨房

地中海风味恰巴塔扭扭棒

12月14日

最近一直想吃恰巴塔今天终于下手了不用揉面！不用厨师机！手残党福音✨ 湿润柔软的大气孔外壳是焦脆的咔嚓声趁热撕开抹上自制油浸小番茄罗勒香气混着蒜香橄榄油一口穿越到托斯卡纳阳光小镇

芝士口蘑咖啡

12月12日

如果你也爱芝士的治愈、海鲜的鲜甜、菌菇的香气……这盘芝士口蘑虾滑就是为你而生的味道！相信我一定要试试！圆墩墩的口蘑里，塞满了虾滑，Q弹鲜甜还会爆汁！顶上盖着一层奶香浓郁的芝士，锅里“滋啦”作响，慢慢融化成金黄色，奶香，鲜香，菌香一口咬下去口感丰富，太满足啦

美式牛肉蛋堡

12月08日

谁懂啊！这个组合就是早餐界的神！！安佳黄油融化煎面包，煎出焦香，口味直接开挂！牛肉饼煎制微焦，放入安佳芝士片，看着它在肉饼上融化…是心动的感觉啊！！再加一个溏心蛋，这个组合真是太绝了！ · 每一口都是黄油和芝士的醇厚交响，牛肉饼的肉汁在嘴里爆炸真的比外面卖的好吃一百倍！做法超简单，有手就会

玉米红豆酥

最近

姐妹们快锁死这对"谷物界天花板CP"！当酥脆外皮撞上绵密红豆，每一口都是味蕾在跳探戈——前调是玉米面的清甜麦香，后调是红蜜豆的温柔回甘，甜而不腻的幸福感直接封顶‼️烤箱叮的一声，整个厨房都飘满治愈系香气！配茶是慵懒英伦风☕️搭咖啡秒变法式浪漫，追剧的时候吃它，幸福感直接飙升到天花板！

碱水扭扭棒

2025年11月

花生酱西多士

2025年11月

早晨被这份金黄酥脆治愈了！！10分钟搞定✨懒人必学快手早餐，外酥里嫩会爆浆的幸福感直接拉满厚吐司抹满浓香花生酱，浸透蛋奶液煎至双面金黄，最后淋上雀巢炼乳——画龙点睛之笔！炼乳的丝滑甜香撞上花生酱的醇厚，热乎乎咬下去甜蜜奶香在嘴里炸开，脆壳包裹着流心内馅好吃到舔手指！

香蕉船

2025年10月

在家复刻餐厅同款香蕉船，雀巢冰淇淋加香蕉，轻松实现香蕉船自由！香蕉对半切开当“船身”，把三大颗香草冰淇淋球垒上去，表面淋上巧克力酱，瞬间就有那感觉了！

烤冷面

2025年10月

谁说夜市风味不能搬回家？只要一个电饼铛，五分钟解锁，灵魂烤冷面！利仁小钢人电饼铛0涂层健康又耐用，不用担心涂层脱落吃进肚子里、更不用担心高温释放有害物！有了利仁小钢人电饼铛你便拥有了整条”小吃街“各类煎、烙、烤美食！再也不用怀念街边摊的烟火气！在家就能复刻同款美味！用电饼铛解锁全新打开方式，酱香四溢的烤冷面轻松拿捏～✨

芋泥脏脏牛乳

2025年10月

一口芋泥一口雪糍双重糯叽叽的快乐，新鲜的荔浦芋头，蒸制后加牛奶和炼乳制作成芋泥，保留芋泥颗粒感，打造完美的“脏脏”挂壁效果。搭配雀巢芋泥口味雪糍，谁懂这一口的快乐啊！

免咖啡版阿芙佳朵

2025年10月

一款为不爱咖啡的人准备的治愈系甜品。用雀巢冰淇淋复刻了一碗高级感阿芙佳朵。不加咖啡，而且加是浓郁的雀巢巧克力炼乳，看着冰淇淋壁挂的瞬间，心都被治愈了。口感冰爽又丝滑，是大人小孩都无法拒绝的味道。

熟醉罗氏虾

2025年10月

精选罗氏虾，浸入调好的冷泡汁，琥珀色酒汤凝住虾肉的甜嫩，冰镇后肉质紧实如琉璃冻轻轻掰开虾头，金灿灿的虾黄裹着酒香，啜一口冰爽沁人，咬下去弹牙回！冷藏浸泡六小时最佳我们酒意渗入肌理却不上头！

醉熟大闸蟹

2025年09月

秋风起，蟹黄肥，又到了吃大闸蟹的黄金季节！今年别再只清蒸啦，试试这个醉熟大闸蟹，香到舔手指，鲜到醉人心！今天的主角除了这个新鲜的大闸蟹，最少不了的是中华老字号红梅食品首创产品——红梅黄酒料酒。纯粮酿造，0添加防腐剂，黄酒含量≥99%，每一滴都真材实料，使用起来即健康又安心。直接使用红梅黄酒料酒作为腌制大闸蟹的基酒，腌制完成后，口感醇厚，味美鲜甜。醇香的黄酒+多种香料慢熬醉卤，层次感瞬间拉满，回味甘甜，黄酒料酒即可以完美的去除大闸蟹的寒气和腥气，又保留原有的鲜味，全熟的制作，吃起来安全放心，适合大多数小伙伴，做法简单，比清蒸更鲜甜！比生腌更安心！熬好的料汁浸泡蒸熟的大闸蟹，腌制半天即可享用美味，盖子打开的瞬间酒香扑鼻，一口吃下去冰爽甜香回味无穷！

红烧小杂鱼

2025年09月

谁说美味一定要名贵？这一锅浓油赤酱的红烧小杂鱼，才是藏在市井烟火里的终极鲜味王者！原则自己喜欢的各种喜欢的小杂鱼都可以，菜籽油点睛之笔，选用外婆乡小榨菜籽油，金黄透亮，热锅呛出坚果焦香，瞬间激活鱼鲜，家常做法极致鲜，煎鱼至两面金黄油亮！生抽老抽双酱加持，慢火收汁后鱼肉吸饱汤汁。配米饭能狂炫三碗！

油菜肉丸汤

2025年09月

精选猪前腿肉剁成肉馅儿。点睛之笔在那一勺外婆乡小榨菜籽油——金黄透亮的油汁渗入肉糜瞬间，激发出浓郁坚果香气。顺时针搅打上劲，让每一颗肉丸都饱吸春光精华。肉丸汆入沸腾的汤锅，随勺起伏间锁住鲜嫩汁水，投入当季油菜心，清爽不腻。

免吐刺的快乐一口酥脆炸带鱼柳沙拉

2025年09月

吃鱼不吐刺的快乐，终于来了！鲜到鲜得轻炸带鱼柳，外酥里嫩，轻咬“咔嚓”一声✨ 金黄脆壳在齿间绽放，鱼肉鲜嫩，无刺安心吃✨ 番茄生菜加持·解腻轻食风酸甜多汁的烤番茄+爽脆生菜丝清新感撞上酥炸热香味蕾瞬间被唤醒！无需挑刺·大口享受孩子放心吃·老人安心尝空气炸锅一烤即食，方便快捷，厨房小白轻松驾驭

芋泥酥舌尖上的中式浪漫

2025年09月

秋风起，酥香袅袅厨房里飘着芋泥香甜，悄悄钻入心房！这枚掌心大小的芋泥酥包含着我对家人的满满的爱✨ 酥皮千层，薄如蝉翼，这次用到了中式糕点粉，中式面点工艺一揉一捻间，油皮与油酥交织缠绵烘烤后层层绽放如花瓣，入口化渣的极致酥脆。荔浦芋头蒸煮后手工捣成茸泥加入紫薯粉与炼乳，保留了芋头原始的馥郁香气，微甜不腻，每一口都是大地的温柔馈赠！【制作步骤】 1️⃣ 2️⃣制作油酥，油酥材料混合揉成团分成10份 3️⃣油皮包裹油酥松弛5分钟，擀成牛舌状卷起 4️⃣松弛10分钟后继续擀成长条卷起 5️⃣从中间切开，擀薄 6️⃣擀好的皮包入芋泥馅儿 7️⃣入烤箱160度30分钟出炉

牛排烤时蔬

2025年09月

当厚切牛排遇见田园时蔬一场舌尖上的炙烤盛宴正在发生…… 精选谷饲原切菲力牛排肉质柔嫩有嚼劲每一刀都溢出饱满肉香外婆乡小榨菜籽油轻烤烟点高·清爽不腻更健康，更突出食材本味均匀包裹牛排与时蔬烤出诱人金黄焦痕串枝番茄爆汁预警！一咬开·阳光般的酸甜瞬间迸发时蔬清甜融合肉脂醇香

照烧鸡腿盖饭

2025年08月

当金黄酥脆的外皮遇上鲜嫩多汁的鸡肉，再淋上秘制照烧酱汁，每一口都是对味觉的极致诱惑！而这一切美味的基础，源自那一滴滴纯净透亮的——外婆乡小榨菜籽油外婆乡小榨菜籽油，古法压榨保留了食材最本真的香气与营养。它不仅是烹饪的艺术媒介，更是健康饮食的守护者，让每一粒米、每一片肉都沐浴在自然的馈赠之中。鸡腿肉经过腌制后，用菜籽油慢慢煎至表皮微焦，内里柔嫩。随后，浇上由生抽，蚝油，蜂蜜等调和而成的特制照烧汁，那浓郁而不腻的味道瞬间渗透进每一丝纤维，与鸡腿的鲜美完美融合，成就了一场舌尖上的舞蹈。选择这样一份用心制作的照烧鸡腿盖饭，不仅是对自己味蕾的一次犒赏，也是向自然致敬的生活方式表达。