芋泥酥 舌尖上的中式浪漫
2025年09月
秋风起，酥香袅袅 厨房里飘着芋泥香甜，悄悄钻入心房！这枚掌心大小的芋泥酥包含着我对家人的满满的爱✨
酥皮千层，薄如蝉翼，这次用到了中式糕点粉，中式面点工艺 一揉一捻间，油皮与油酥交织缠绵 烘烤后层层绽放如花瓣 ，入口化渣的极致酥脆 。荔浦芋头 蒸煮后手工捣成茸泥 加入紫薯粉与炼乳，保留了芋头原始的馥郁香气，微甜不腻，每一口都是大地的温柔馈赠！
【制作步骤】
1️⃣
2️⃣制作油酥，油酥材料混合揉成团分成10份
3️⃣油皮包裹油酥松弛5分钟，擀成牛舌状卷起
4️⃣松弛10分钟后继续擀成长条卷起
5️⃣从中间切开，擀薄
6️⃣擀好的皮包入芋泥馅儿
7️⃣入烤箱160度30分钟出炉
