2015-11-21 加入
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南瓜羊羹-迷迭香
2016年10月28日
小时候在南方喝早茶,总能看到一种精致的橘红色长方体食物,但一直不知道叫什么名字,只记得爽滑甜腻的口感,慢慢就成了心里的一个念想。后来慢慢长大,在外吃饭时也总能遇到这道让我挂念的甜点,虽然还是和小时候一样贪嘴,但好奇心占了上峰,知道了它的名字——羊羹?看起来,好像和羊没什么关系呢……
豆角炒茄子-迷迭香
2016年10月27日
菜谱中使用的这种长豆角叫做豇豆,嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老的功能,常吃茄子,可将血液中的胆固醇含量维持在健康水平,对延缓人体衰老具有积极的意义。两种食材的混合翻炒先不说功效有多有益,光是豆角的爽脆和茄子的香软就可以征服你饿了一天而又挑剔的胃!
芋头扣肉-迷迭香
2016年10月26日
五花肉一直是肉食者菜谱中不可缺少的一种食材,而扣肉更是以其独特的外观、细腻的口感而出众。一片扣肉,蘸上鲜美的汤汁,其口感自是和普通荤菜不可相比。但事物都有两面,扣肉好吃却不易做,家常做法容易使整道菜过于油腻,而让人失去了对这道菜的兴趣——试试夹上荔浦芋头吧!绵密的芋头夹上汁水丰富的扣肉,芋头中浸了肉汁,口感不寡淡;肉片配合着芋头送进口中,肥腻感被很好的中和,更突出了菜肴的层次感,扣肉配芋头,妙哉!
南瓜黄金饭-迷迭香
万圣节,我就应个景儿,做了一个好玩的南瓜黄金饭。这里面做的西红柿蛋炒饭与日常做法有些不同,是将蛋直接拌入饭中,又称为黄金蛋炒饭。西红柿蛋炒饭本来就味道鲜美,吃着吃着还能把南瓜“碗”给吃了,也是一种乐趣。
万圣节南瓜灯-迷迭香
2016年10月25日
想知道怎么做一个有创意的南瓜灯吗?原来方法这么简单!
红糖小米粥-迷迭香
2016年10月23日
小米,养胃圣品。据《本草纲目》记载,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而小米与红糖搭配更能益气补血,尤其对女性身体健康有好处。在红糖小米粥中加入红枣,既养胃,又补气,颜值和口味更是让人喜欢,周末下班煮一锅,没有暖气也不怕冷啦!
炸酱炒饼-迷迭香
2016年10月21日
上中学时,学校旁边热闹的小摊总是比干净明亮的饭店更受欢迎——烤面筋,麻辣烫,蛋炒饭,烤红薯……数不清的美味不停地诱惑着行人,香味一点儿不吝啬的灌进人们的鼻子里。而我最中意的,是一对40岁左右的夫妇开的炒饼摊子。细细的饼丝,足量的配菜,亲切的乡音,陪伴了学生时期的我数不清的夜晚。工作后渐渐忙碌起来,也为了健康和养生逐渐减少了去小吃摊的次数,但炸酱炒饼一直是我的心头好,空闲时用心做一碗,细细品味,静静回味家乡的味道。
蒜蓉西兰花—迷迭香
周一又来啦!该用什么样的方式打开新的一周呢?送自己一朵特别的花——蒜蓉西兰花吧!可别小看这朵花,它可被誉为“蔬菜皇冠”呢!西兰花虽为蔬菜,但是也富含蛋白质和脂肪,矿物质的含量也很全面,钙、磷、铁、钾、锌的含量都很丰富,常吃西兰花,不仅能大量补充维生素和矿物质,更能预防心脏病和中风呢!这样一朵神奇的花,快送给你心爱的Ta吧!
蜂窝煤蛋糕-迷迭香
2016年10月20日
为满足各种吃货的需求,特别送上超有创意的甜点——蜂窝煤蛋糕!啃着蜂窝煤,“咔嚓”来张照片,帅到炸裂!!学会这道甜点,跟朋友约个酷酷的下午茶——“喂,来我家吃蜂窝煤呀?”
南瓜粉蒸肉-迷迭香
2016年10月19日
粉蒸肉,江南名菜,糯而清香,酥而爽口。随着时间的迁移,粉蒸肉也出现了许多衍生菜式——人们按照自己的口味和喜好改变了粉蒸肉的口味:麻辣、五香、香菇,个个都有自己的特色;也添加了不同的配菜:山药、红薯、南瓜,每种都有不一样的感受。今天这道南瓜粉蒸肉,使用一整个的南瓜,肉中浸了南瓜的清香,南瓜也不再是单调的口感,这道菜上桌,还怕餐桌上没亮点吗?
菠菜蘑菇奶酪蛋饼-迷迭香
2016年10月17日
古人云,一年之计在于春,一日之计在于晨,由此可见,从很早开始,人们就知道早晨的重要性。古人又云,民以食为天,那么,早餐在一天之中,可以算是最重要的一餐啦!用菠菜蘑菇奶酪蛋饼开启美好的一天,不仅做法简单,而且营养丰富,美味可口——菠菜富含丰富的铁、胡萝卜素、维生素C,香菇作为“山珍之王”,具有高蛋白、低脂肪、维生素多等众多优点,配合咸香的奶酪,吃了这样美好的早餐,想不元气满满都难!
蜜桃焖鸡-迷迭香
2016年10月15日
盛夏的时候,正是吃水蜜桃的季节,一个个饱满鲜艳的桃子摆在眼前,就算是闻闻它的香味都心生欢喜。咬一口,甜美的汁水立刻充满口齿间,而窜入鼻中的清新果香更让人充分感受到大自然的神奇活力。于是,由水蜜桃带来的灵感做成的菜肴——蜜桃焖鸡就诞生了。桃子焖后流出的汁水,充分浸入到腌好的鸡腿肉中,吃起来别有一番风味!
粉红少女特饮-迷迭香
提起少女心,最重要的一个标志就是粉色——粉色睡衣,粉色笔记本,粉色包包,粉色手机壳……为了满足你的少女心,现在为大家带来一款少女心满满的饮品——粉红少女特饮!喝着少女特饮,看一本温暖的小说,仿佛自己也变成了韩剧女主角呢!
香煎豆腐-迷迭香
2016年10月13日
虽说入秋后要养秋膘,但是吃太多肉难免会腻,而且肉食过多会导致人体内胆固醇含量过高,血脂过高等等,所以贴心的迷迭香为大家送上好吃又健康的素菜——香煎豆腐!豆腐中含有丰富的蛋白质,更有钙、镁和无机盐等物质,食用可增加人体所需营养却不增加胆固醇,是平衡膳食非常重要的组成部分。
酱爆鲜鱿-迷迭香
2016年10月11日
吃腻了家常菜,饭桌上总是没有新鲜感,这时候可以试试变个花样,来一道酱爆鲜鱿!鱿鱼与青红椒的搭配点亮了饭桌的色彩,加上鱿鱼劲道的口感,一道菜就能大大提高满足感!鱿鱼有极高的营养价值,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等元素,中医认为,鱿鱼可滋阴养胃,补虚润肤,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。如此简单易学又营养丰富的菜,快学起来点亮餐桌吧!
石榴柠檬蜂蜜水-迷迭香
2016年10月08日
小时候爷爷家的院子里有一颗石榴树,每当秋季来临,一个个石榴都好像吹气儿般慢慢长大,由青变黄,由黄变红,最后好像一个个小灯笼挂在枝头,看着就心生欢喜。石榴籽能有效抗氧化,降压降血脂,柠檬可为身体补充大量维生素C,蜂蜜又能润肺止咳,增强身体免疫力,改善睡眠质量,干燥的秋季中冲一杯石榴柠檬蜂蜜水饮用,不仅能补充身体所需水分,还有养生的功效哦!
西班牙海鲜饭-迷迭香
2016年10月06日
西班牙位于欧洲西南部,西临大西洋,南靠地中海,是一个海产丰富的国家。提起西班牙,一长串的形容词唰地涌到嘴边,热情、浪漫、奔放、好客,仿佛提起了西班牙,脑中就响起了火热的西班牙音乐。火爆的足球场,优雅的教堂,独一无二的艺术博物馆,多元化的国家培养了国民热情开放的性格,又或许是人们火热的内心才建造出了如此多彩的国度,于是在这片美丽的土地上,出现了一道能充分展示西班牙风格的菜肴:西班牙海鲜饭。
茭白毛豆炒肉丝-迷迭香
2016年10月05日
“江南三大名菜”之一的茭白,以其清甜爽口,汁浓肉脆而出名。茭白能清湿热,去邪火,解热毒酒毒,催乳汁,其中的豆甾醇还能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而阻止黑色素生成。毛豆能健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气,且富含蛋白质,在干燥的秋季,来一盘茭白毛豆炒肉丝,既能养生,又能清口,放到家常菜桌上,往往使人眼前一亮。
蒜茸粉丝娃娃菜-迷迭香
2016年10月03日
一抹嫩黄,一点青绿,一团火红,三种色彩在盘中碰撞,让人感受到初春的生机,暂时忘掉秋天的萧瑟与寒意。虽是一道简单的菜,但也考量做菜人的用心 —— 粉丝口感是否爽滑,娃娃菜是否足够入味,吸了足够的汤汁;盘中蒜蓉、红椒碎和葱末,虽是点缀,却也是点睛之笔。一道简单的菜,吃进口中也能感受到丰富的层次感。生活的品质,在于你是否用心。周一愉快~
南乳五花肉-迷迭香
红红火火的南乳五花肉,颜色红艳,味道咸中带甜,既有肥肉的油香,又有瘦肉的嚼劲,肥而不腻,入口即化,这样的菜不管放在谁家的餐桌上,上至八十岁的老人,下至蹒跚学步的儿童,都会很喜欢的!
爆浆芝士猪排-迷迭香
2016年10月02日
这块大大的,肉质厚实的,流着芝士的猪排第一次出现在我面前时,我的眼睛就被它吸走了,迫不及待的抓起咬了一口,啊,此刻世间万物与我无关~
照烧杏鲍菇—迷迭香
杏鲍菇可以说是食用菌类里面肉质最丰富的,因其兼具杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,且有降血脂、促进消化等作用,特别适宜心血管病人食用,不愧是“平菇之王”! 如果你是素食主义者,那你一定要试试这道照烧杏鲍菇,这道菜不仅含丰富的维生素和纤维素,口感也是一绝,咬一口肉质厚实的杏鲍菇,那滑腻的口感,那溢满唇齿间的汁水,让你即使不吃肉,也有大大的满足感!
土豆腊肠焖饭-迷迭香
2016年09月29日
小时候看星爷的《食神》,里面的那一碗黯然销魂饭让我难忘许久,一直期待能吃到或者自己做一碗那么好吃的饭,而莫文蔚扮演的双刀火鸡那句“情与义,值千金!”更是让年幼的我感动得热泪盈眶,第一次知道“重情重义”的含义。其实每道菜都只是食材的组合,重要的是做菜人的心意,用自己的情感为菜品注入灵魂。不管是黯然销魂饭,还是腊肠土豆焖饭,有那份感情在其实就足够了。愿你和你心爱的人都能感受到彼此的灵魂,假期愉快。
红烧萝卜-迷迭香
2016年09月28日
民间有一句俗语叫“萝卜赛人参”,这句话足可见萝卜的营养价值。明代医药学家李时珍曾这样盛赞萝卜——“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭,是蔬中之最有利益者”。由此可见吃萝卜的好处是很多的,它在蔬菜之中可以算得上一个“优等生”!一个普通的萝卜对人体就有这么多益处,快让我们做起来这道好吃的红烧萝卜吧!
金针菇培根卷-迷迭香
2016年09月25日
单调的金针菇培根卷没味道,又懒得准备蘸料,可以在卷培根的时候加一条芝士片,煎出来的培根卷又香又脆还有浓浓的奶香味!外酥里嫩的培根卷着有韧性的金针菇,口感上乘,心意满满,愉快地迎接假期吧!