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TinyZoe关注

2015-07-22 加入

一个为了口腹之欲在菜品烹饪的道路上越走越远的人。

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五彩焖饭

五彩焖饭

2016年07月13日

小朋友吃腻了白水菜,强烈要求换一样,这种幼儿园伙食不错,菜饭一次性搞定。

绿豆汤

绿豆汤

2016年07月11日

夏天喝点绿豆汤去去暑

金银芋圆甜汤

金银芋圆甜汤

2016年05月02日

越来越喜欢自己动手做吃的,既便宜又安全,卫生。

炼乳西米露

炼乳西米露

2016年04月12日

夏天的必备单品

凉拌猪耳朵

凉拌猪耳朵

2016年03月30日

塔吉白菜鱼丸

塔吉白菜鱼丸

2016年03月06日

看了好久的塔吉锅,终于在选花眼前下手了,先用凉水冲洗,然后加入淘米水大火煮开,在小火煮一会儿,最后自然凉凉。终于可以用了。煮淘米水时发现有些漏气或溢水,可以通过旋转锅盖来解决。做完菜后没有糊锅,也没有溢水。

红糖饼

红糖饼

2016年02月21日

上次烤披萨饼皮里黄油放多了,二发后烤熟发的很像一个白面锅魁,这次打算用同样的方法做红糖饼饼皮。

凉拌折耳根

凉拌折耳根

2016年02月17日

这是春天里最喜欢的一道凉菜,既可直接吃又可裹了春卷吃,在吃了一冬全桌热菜后,倍觉清新

芋儿烧鸡

芋儿烧鸡

2016年02月06日

很喜欢吃芋儿烧鸡,特别是里面的芋儿,软烂软烂那种,很是入味儿,每次鸡都没有吃完光吃芋儿了,剩下的汤料还可以下面条,晚餐也就有了

黑胡椒杏鲍菇肉丁

黑胡椒杏鲍菇肉丁

2016年01月27日

凉拌冬笋干

凉拌冬笋干

2016年01月26日

我买的是干的整个的笋子,据说是宜宾的冬笋,片成片可以做烧菜,这边也叫玉兰片。买的时候要问一问是不是硫磺熏制的,那个吃了不好。这个说是电烤干的,没有用硫磺熏过,泡水的时候确实也没有闻到异味。泡笋干的时候,一个可以泡很大,一次吃多少泡多少,先用温水泡,泡软后进行清洗,然后在泡两天,中途要换水,如果天气热要换勤一些,不要臭了。让它完全展开。选笋片时要选矮胖的,感觉这种造型的会比较嫩。

烤鸭珍

烤鸭珍

2015年12月30日

喜欢吃烧烤

糖醋带鱼

糖醋带鱼

2015年12月05日

带鱼没有什么刺,吃着方便

宫保鸡丁

宫保鸡丁

2015年12月03日

经典菜系

蒜香黑胡椒烤土豆

蒜香黑胡椒烤土豆

2015年12月02日

刚买了烤箱,试试手,效果不错。

豆豉花菜

豆豉花菜

2015年11月28日

一种不辣的干锅,受到豆豉烤鱼的启发。忘照照片了,成品是吃着才想起

午餐肉烩蔬菜

午餐肉烩蔬菜

2015年11月21日

一个杂烩,营养丰富,午餐肉个人认为还是梅林的好吃,莲花白感觉鸡心的比圆圆的好吃,土豆和番茄都不太大,其实有小蘑菇还是好吃。

西米冰糖炖雪梨

西米冰糖炖雪梨

2015年11月12日

有点咳,想煮点梨汤喝,但觉得水煮不好吃,考虑隔水煮,感觉味道不错,天凉,吃着暖暖的

鱼香肉丝

鱼香肉丝

2015年11月06日

麻辣豆腐鱼

麻辣豆腐鱼

2015年10月31日

天凉了一锅热气腾腾的麻辣鱼吃起来口感很是爽快

素烧鸭血

素烧鸭血

2015年10月28日

鸭血清肺上杂质,但是不太喜欢内脏,胆固醇太高,个人而言喜欢素烧

苦瓜烧豆腐

苦瓜烧豆腐

2015年10月20日

今天买的苦瓜有点老,炒着吃怕不好吃,干脆红烧。豆腐是给小朋友做辅食剩下的,加在里面也很好吃。

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