快速冲奶粉不打结妙招#小妙招擂台#

2016年03月16日

无需搅拌就能轻松冲出细腻顺滑的牛奶！一分钟搞定！不相信你试试！

橙子去皮不伤皮肉妙招#小妙招擂台#

2016年03月15日

给大家介绍一下橙子去皮不伤皮肉的小妙招。一分钟搞定！简单快速！剥好的橙子干净完整，不伤果肉。用这样的橙子做美食才漂亮哦！

番薯酸奶派 #易极优DIY酸奶#

2016年03月15日

很幸运的获得了“新西兰DIY酸奶机”试用资格。感谢“豆果美食”和易极优商家！自两年前买了面包机后就开始自己做酸奶吃了。我喜欢用酸奶做各种美食，面包和蛋糕做得多一些。一直是用面包机做酸奶，面包桶和酸奶桶共用很不方便。有了这款新西兰DIY酸奶神器，专用酸奶机做酸奶太棒啦！这款酸奶机不用插电，节省环保。用EasiYo酸奶套装做酸奶更省心哦！操作简单方便，只需把酸奶粉与水混合，再放进酸奶桶里，几个小时之后最美味最新鲜的酸奶的就做好啦！成品的酸奶像果冻一样，品质极佳。比我通常用纯牛奶做的更加浓稠。椰子口味的酸奶，椰香浓郁直接食用非常新鲜美味。加入新鲜水果或麦片作早餐和下午茶都是不错的选择 ，营养健康！发挥自己的想象用酸奶做各种美食，给家人带来不一样的味觉享受吧！今天和大家分享一款酸奶美食—番薯酸奶派！烤出糖汁的番薯混合椰子酸奶和什锦果仁，软香酸甜，美味无比！

荷叶饼

2016年03月12日

昨天吃卤肉饭，卤肉做得比较多。做些荷叶饼夹着吃非常不错，晚餐搭配小米粥超赞！

台式卤肉饭

2016年03月10日

卤肉饭是台湾经典小吃。特色在于肉酱和肉汁，制作油葱酥是卤肉酱关键调味料。卤肉酱汁浓郁，与白米饭混合在一起有极佳的味觉体验，搭配青菜和卤蛋，荤素得当，营养均衡，百吃不厌，非常棒哦！

舒芙蕾

2016年03月09日

下午烤了四个舒芙蕾，瞬间被秒杀啦！呵呵，这个必须分秒必争地品尝，不然不到一分钟就会塌陷。抢时间拍照了几张照片，感觉已经开始塌了。女儿一口气吃了两个，赞好吃。我感觉甜了。这是一款法国甜品，也叫蛋奶酥，蓬松质轻，入口即化。一般都是黄油做的，从健康考虑我喜欢素油，用玉米油做一样好吃哦！

蔓越莓手撕包

2016年03月04日

自制酸奶和橄榄油做的面包营养健康！我喜欢用这个方子做吐司和各种花式面包。因为用酸奶做面包，即使是直接法也一样柔软好吃。今天用8寸不沾圆模具和磅蛋糕模具做了两个是手撕包。面包里涂抹的炼乳也是自己做的哦！非常简单，用微波炉几分钟就搞定啦！现吃现做很新鲜。

土豆鸡蛋饼 #急速早餐#

2016年02月22日

营养健康早餐自己做！简单快速，10分钟搞定！鸡蛋饼中加入香肠或培根营养更全面。小饼香软可口，搭配小米粥非常不错哦！

木瓜酵素（过滤）

2016年02月22日

去年春天做了几款酵素，木瓜酵素是其中的一款单品酵素。经过近一年天的陈酿，已经充分地完成了发酵过程。今天过滤准备饮用啦！ 2400毫升的容器，用木瓜2斤（毛重），柠檬1斤(毛重）冰糖1.2斤。发酵完成过滤了酵素原液一瓶（2斤），果泥一罐。酵素是健康保健饮品，自己做更放心！ 木瓜酵素的功效：
一、减肥瘦身，分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，去除赘肉，及时把对于脂肪排出体外。 二、提高免疫力，帮助机体修复组织，消除有毒物质。 三、净化血液，维持碱性体质。 四、抗氧化，清掉身体内的自由基。 五、促进肌肤代谢，使肌肤嫩滑细腻，显得更明亮、更清新。

爱心迷你披萨 #百吉福芝士力量#

2016年02月22日

交作业啦！君之老师的迷你披萨好诱人！女儿最爱吃披萨了，今天午餐就它了。我是面包机和面，饼皮用煎蛋心形小工具压的，材料添加了一些蔬菜碎。家里没有披萨草没做披萨酱，用番茄酱替代的一样好吃哦！小披萨一次可以做多种口味的，吃时还省心不用切了。我做了培根、香肠和金枪鱼三种口味，出炉后满屋飘香！薄饼脆底，芝士的奶香混合着各种肉香菜香，每一口都是幸福感小披萨口味超赞！女儿一口气吃了四块。喜欢的朋友快来试试吧！（下面君之老师的原方子，我一步步对照着做的。）

糯米戚风蛋糕

2016年02月20日

以前在蛋糕店买过糯米小蛋糕吃过，非常喜欢。学习烘培后，就不再买了。各种口味的蛋糕差不多都做过了，糯米蛋糕一直没做。今天就尝试一下吧！四个蛋的方子做法和通常戚风一样，只是把低粉等粉类材料换成糯米粉。成品蛋糕口感和通常低粉做的完全不同，香糯甜软非常好吃！喜欢的朋友也试试吧！

腊肉炒饭

2016年02月20日

腊肉皮色金黄，瘦肉红润，味道鲜美，具有浓郁的烟芳香味。直接蒸熟切片吃或炒菜、炒饭都非常好吃。早上做了一份炒米饭，喜欢原汁原味，放了少许的盐和糖炒制的，搭配各种杂蔬粒五颜六色，好看又好吃，香喷喷的非常棒！

紫薯八宝汤圆

2016年02月15日

预热元宵节，包汤圆啦！自己做汤圆随意就好，按喜欢的口味做皮调馅。冰箱里有备用的紫薯泥就做紫薯汤圆吧！不喜欢猪油和馅太油腻，我是素油版的，用山茶油、黑芝麻和各种干果做的馅，营养又健康！尝试一下生面团+熟面团的和面方法，效果不错，揉好面团光滑细腻，成品汤圆有韧性非常好吃。喜欢的朋友也试试吧！

麻薯可可软欧

2016年02月11日

前一阵子红遍朋友圈最好吃的面包！我也拔草啦！馅料里我添加了红豆沙，Q软的麻薯内馅，卷入红豆沙、葡萄干和核桃仁柔软香甜！真的可以一口气吃下一整个。第一次做软欧面包，没想到面团只揉到扩展阶段，做出的面包这么好吃！

甜橙慕斯蛋糕

2016年02月11日

给自己做的生日蛋糕！呵呵，不会裱花就选做慕斯蛋糕啦！

#新年一起下厨# 五香鹌鹑蛋

2016年02月03日

鹌鹑蛋富含蛋白质、卵磷脂、各种维生素和矿物质，具有补气益血、强身健脑的功效，最适合生长期的孩子们食用了。鹌鹑蛋吃法多样，我家喜欢卤着吃。五香味的鹌鹑蛋非常好吃，做法也超级简单哦！今天做得量多一些。喜欢的朋友也试试吧！

葵花仁芝麻糖

2016年02月02日

芝麻糖是我们江苏的传统名点，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富。过年家家必备的一款小甜品。山茶油版的葵花仁芝麻糖更健康营养！麦芽糖做的一点也不腻人，甜度适中，越嚼越香好吃停不下来哦！

红烧鲳鱼

2016年02月01日

年年有“鱼”！鱼是过年餐桌上必做的一道菜。鲳鱼肉质细嫩鲜美，经过腌、煎和慢制红烧过程，成品后的鲳鱼鲜香细嫩，美味无比！女儿最喜欢吃啦！

糯米藕

2016年01月31日

糯米藕又名蜜汁糯米藕，是江南地区传统名点之一，过年餐桌上一道必不可少的甜品。糯米灌在莲藕中，用红糖、冰糖和红枣一起精心制作而成。吃时切片，配上桂花酱非常好吃。糯米藕以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。孔老师“一文一菜”里的菜谱。过年了做得份量多一些（去皮做的）。女儿不喜欢吃桂花，我家直接切片吃，一样美味哦！

酱焖肘子

2016年01月29日

酱焖肘子是我家年夜饭必做的一道菜。用六月香豆瓣酱酱制精心制作而成的。肘子胶质重，瘦肉多，恰当的火候将其焖的软软烂烂，酱汁味道收入肉中，做出来的肘子口感软烂，味道醇香又不肥腻，非常好吃！最适家里的老人吃啦！ 我是用自动锅做的，不用看管特别省事，制作时间2小时10分钟。（炖煮1小时40分钟，收汁30分钟）普通锅做，最后收汁要看好不要糊锅就可以了。先大锅煮开，转小火慢慢炖烂，最后慢慢收汁即可。（豆瓣酱比较咸，盐我放2克）

番茄鸡肉浓情焗饭

2016年01月26日

新年的脚步越来越近了，年味也越来越浓了。大街小巷到处都是卖年货的，中国人过春节，最大的愿望是一家人团团圆圆，再就是吃团圆饭了。今天预热年夜饭，做女儿最爱吃的番茄鸡肉浓情焗饭。焗饭是芝士与菜、米饭完美结合的一种美食。浓浓的奶香与肉菜的鲜香、米香混合在一起非常好吃。我做的是方子两倍的量，四人份的。这次是用沃康山茶油做的，营养健康！香喷喷的，口味超赞！焗饭可以根据自己的喜好用培根或虾仁等材料做不同口味的焗饭哦！

苹果干

2016年01月22日

败个干果机，第一次试做苹果干。成品不错，酸酸甜甜的很好吃！干果机可以风干各种蔬菜、水果（果皮）和肉干。天然烘干的没有任何添加剂，同时牢牢锁住食物的营养，延长食物的保存时间（温度不超过70度，不会破坏食物的营养成分，且不上火）在家自己就能轻松地做出各种天然营养小零食。我选的这款是500w大功率的，可以做果丹皮，烘干速度快一些。

小猪馒头

2016年01月08日

学做孔瑶老师“一文一菜”里的黄金招财猪。下午做南瓜馒头时整的几个小猪馒头。我的南瓜泥用得多，水相对加得少一些。栩栩如生的小猪蛮可爱的！

黄豆花生猪蹄汤

2016年01月04日

寒冷干燥的季节来碗鲜香浓郁的猪蹄汤，热呼呼的滋养润颜又暖身！这道经典美容滋养汤的做法非常简单，将处理好的食材放入电饭煲中，一健式就搞定啦！

培根西葫芦饼

2015年12月30日

西葫芦鸡蛋饼中加入煎香的培根，营养更加全面！早餐搭配粥、牛奶或豆浆非常不错。简单快手，10分钟搞定早餐！小饼柔软鲜嫩可口！蛋香混着西葫芦的鲜香，培根的肉香，非常棒！