松软的电高压锅戚风蛋糕

2015年06月07日

最近看到好多贴子说做电饭锅戚风失败，我一直在用电高压锅做蛋糕，今天做了八寸的方子上传了。 家里的低粉用完了，就用了普通面粉和玉米淀粉。电高压锅蛋糕做的好的话，口感不会比烤箱做的差。 我的锅内胆是不锈钢的，比八寸圆模大一点，所以出来的蛋糕会比圆模矮一点，但也不会回缩。 我已试用过三个方子，做出来都不错。

酿双宝

2015年05月08日

酿豆腐是客家的家常菜，用的是新鲜的盐水豆腐。在珠三角一般会用炸豆腐来酿。（“酿”是我们客家的方言） 同时还有酿苦瓜和酿茄子，跟酿豆腐一起称为“酿三宝”。 今天刚好家里还有圆椒，就将多余的肉一起用掉。

红烧鸡翅

2015年05月07日

#全民赛西红柿炒蛋#鸡蛋内有乾坤

2015年05月03日

原本想了好几个做法的，最后还是选了这个不用明火、比较健康的做法。