微波炉也可以做焦糖！不用烤箱的美味焦糖卡仕达布丁

2018年03月10日

焦糖口味的任何东西都很喜欢，布丁当属NO.1。 不过熬焦糖真是件麻烦事儿！和油炸有得一拼，容易烧糊不说，锅也不好洗。今天的小技巧是用微波炉直接在布丁杯中熬焦糖，然后倒入蛋奶液就可以直接蒸布丁了，非常的方便！ 需要注意的是第一次使用自己的微波炉时要慢慢增加时间，找到一个最佳时间点，这样以后熬焦糖就会很方便啦。 从今后，焦糖布丁变为零难度家庭甜点！

新春萌狗便当：柯基饭团和爆浆玉子烧，一盒四菜大满足

2018年02月28日

新年第一份萌便当送给各位宝宝们！ 萌狗狗便当：可爱的酱油柯基饭团，配上爆浆玉子烧，香菇烧豆腐，和高人气土豆泥！统统都是都是万用的可口小菜。

浓浓家庭味，奶香四溢的白酱卡通意面

2018年02月23日

囤积了好多好多各种形状的意面，做起来十分方便，不论白酱红酱还是煮汤炒炒都很好吃。 麻麻们赶紧学起来吧：）

新春福来到！贺岁甜品免烤福到冻芝士蛋糕

2018年02月14日

首先祝大家春节快乐哟！明天就是大年三十啦，想必大家也没心情看视频。 熊家也要进入过年模式，所以赶在年29发布这篇新春福到冻芝士蛋糕，美味好吃，寓意浓厚，新春孝敬长辈，赠送朋友的最佳手作礼哟。 这款冻芝士的特点是用到了脱水酸奶，恩没错就是上次的慕斯用的那个脱水酸奶，是替代酸奶油的绝好品，非常非常的好吃！（每一口都在舔酸奶盖儿XD） 不过有点脑抽用了方形慕斯模，却选了圆形图案…… 囧！大家请选择和慕斯模同样的图案会比较好看。

免烤简单，甜蜜的情人节玻璃杯爱心慕斯

2018年02月13日

赶在情人节前赶紧为大家发布这这个爱心酸奶慕斯食谱啦！祝宝贝们情人节快乐，新年快乐，今年都要甜甜蜜蜜哟！ >>> 详细材料、做法、TIPS，以及相关厨具用品信息，请在我们的微信公众号“熊爸宝贝食谱”中回复关键字“爱心慕斯”即可查看哟！更多萌化你的宝贝食谱在等你。

年夜饭桌上最惊艳的压轴甜点：桂花枸杞琉璃鱼

2018年02月08日

这次特地先挑选了一个特别特别美艳，特别特别有寓意，特别特别简单的“年年有鱼”给大家。口感清爽，基本也没啥热量，作为年夜饭大鱼大肉后的收尾简直不能更完美！ >>> 详细材料、做法、TIPS，以及相关厨具用品信息，请在我们的微信公众号“熊爸宝贝食谱”中回复关键字“琉璃鱼”即可查看哟！更多萌化你的宝贝食谱在等你。

美到不像话，如梦如幻般的琥珀糖

2018年02月06日

今天带来特别梦幻的一道小糖果：琥珀糖。 主要材料就是普通白砂糖，利用了寒天粉做出了稍微带点Q度的小糖果，着实是好看极了。（不过也就是好看而已，哈哈！） 算是趣味多过味道的一个小食谱吧，很适合颜控：）而且摆在甜点上（尤其是蛋糕）作为装饰相当的美艳哟！ 有兴趣的宝贝们可以试试看，非常好玩。

萌萌月兔烧果子，松软香甜，最佳春节手工点心

2018年02月02日

今天是萌哒哒颜值超级高的月兔果子：） 和一般大家看到的小鸡炼乳烧果子有点不太一样，面皮更加蓬松柔软一点，没什么油，吃起来也没负担。主要是，太可爱了对不对？而且做法也好简单的。 馅料请自行选择，一般现成的月饼馅儿都行，顺南、广州酒家这两牌子很好买，口味也很多选择的，随便在大淘宝都能买到哦。 这个果子刚出炉的时候最好吃，像热乎乎的小面包一样。冷吃也不错的啦，不过尽量在三天内吃完，如果想要保存久一点就冷冻，取出解冻后最好回烤几分钟，这样口感不至于变差。 TIPS一定要仔细看哟！

简简单单就能在家做！韩国馆子必点小菜：铁板奶酪玉米

2018年01月25日

一道经常能在韩国馆子吃到的小菜，简单又好吃。 因为加了好多的奶酪片，热量也是大大的高o(╥﹏╥)o 芝士并不一定要用早餐芝士，这里只是为了取材方便。可以使用任何种类的芝士，加一些会拉丝的马苏里拉效果会更好哟。 彩椒碎可以替换为少许的胡萝卜碎和其他水分比较少的蔬菜碎，注意量不要太多，完全不放蔬菜碎也OK的。 加些火腿碎味道也是大大的好。说白了就是一种芝士焗蔬菜：） >>> 详细材料、做法、TIPS，以及相关厨具用品信息，请在我们的微信公众号“熊爸宝贝食谱”中回复关键字“奶酪玉米”即可查看哟！更多萌化你的宝贝食谱在等你。

迪士尼小公主蒸馒头

2018年01月24日

超级可爱的迪士尼叠叠乐小公主馒头来啦！夹个鸡蛋或者火腿，就是一顿美滋滋的宝贝早餐，保证让小朋友们心花怒放，再也不赖床，立刻就爬起来吃早饭哟。

方便快速又营养，让宝宝吃不停的蔬菜意面

2018年01月20日

今天的重点是：方便！快速！营养！ 嗯嗯就是这么一道适合小宝贝们的快速营养餐啦，里面所有的肉、菜、面都可以随意替换滴，即使把面替换成隔夜饭做成炒饭也是很不错，更不用说替换其他形状的意面啦妥妥的OK，不用再问我。 不过吸引宝贝的点就在于模样可爱的小意面嘛，买形状可爱的意面会让宝宝吃的很开心的，还会一边吃一边辨认形状。很建议家里囤上几包，挑喜欢的形状就好，至于营养差别不大的就不用纠结了。

倍儿浓醇！滋味浓郁的巧克力杯子蛋糕

2018年01月12日

【材料（中号约9个）】 可可粉是法芙娜无糖纯可可粉 巧克力豆也可以用切的很碎的巧克力代替

3种材料自制梦幻装饰糖，有了它蛋糕才完美

2018年01月09日

蛋白+糖就能自制健康烘焙装饰糖！立马让甜品变得梦幻高级的秘密武器。

高颜值无难度的营养早餐：满满蔬菜的烤嫩蛋杯

2018年01月04日

这次做了颜值一流，口感软嫩的美味蔬菜烘蛋杯，里面的配菜比较随意，冰箱里有什么都可以加。不过比较难熟的食材建议先炒多一下再混入。没有MUFFIN模的话，放在小小的马克杯里也很可爱哟！ 做好的烘蛋杯还可以冷冻保存，适合早餐或装入便当盒。

电饭煲就能做的法式餐厅名菜：红酒炖牛肉，最适合冬季

2018年01月03日

美味的红酒炖牛肉，不是那种麻烦的法式勃艮第红酒炖牛肉，是经过改良的，用电饭煲来制作的便捷的红酒炖牛肉，保留了一些法式的风味。 考虑到平时家庭也不会有什么意大利香料香草，所以这些统统都没有放，可以当做是加了红酒的番茄蔬菜炖牛肉，味道不重汤非常美味很下饭。 平时不吃牛腩的小伙伴们需要谨慎一点，不要选很瘦的牛腩肉，炖出来容易硬&塞牙。牛腩要选择半肥半瘦带筋的那种，或者直接选择牛肋条也可以哦！ （平时在外面吃牛排如果只能接受菲力，完全不能吃西冷的人，我觉得可以忽略这道菜了，推荐用肥牛片来做，比较小的小朋友也是哦。）

新年快乐2018糖霜饼干

2017年12月29日

马上就是阳历新的一年了，想来想去阳历新年我们貌似没有很特别的习俗，所以应景做一个HAPPY NEW YEAR的糖霜饼干吧。 第一次做糖霜饼干选择了相对简单的做法，使用了圣诞节没有用完的姜饼粉（咳……）其实姜饼饼干底的味道并不算特别讨喜，姜粉有少许辣辣的味道。大家可以用之前姜饼小人那个黄油饼干底来做哟！用任何比较平整稍硬质的饼干底来做都OK。

圣诞节就做它啦！浓浓蒜香黄油圣诞烤鸡

2017年12月21日

圣诞最后一弹来啦！ 比起之前稍显复杂的甜点，这个蒜香烤鸡才是圣诞压轴菜色。 操作也是很简单：调粉→腌制→烤，完毕！不太容易出错的一道美味料理。 黄油+大蒜真是绝配，实在好香好有食欲。 其实不烤整鸡，只烤鸡腿、鸡翅更方便，只不过整鸡更加应景一些。大家也可以直接买鸡腿来烤哟！时间大概35~40分钟就行。 推荐直接买超市处理好的童子鸡或者三黄鸡都行。

圣诞双层奶油蛋糕

2017年12月20日

经过了上两次的蛋白糖洗礼，终于到了本次圣诞季美食的重点：圣诞蛋糕啦！ 由于是第一次在我们宝贝食谱里做双层奶油蛋糕，所以尽量选择了简单的造型，裱花也是用了最简单的圆形，即使没花嘴，直接在裱花袋上剪个口也OK。 蛋糕胚选用了我喜欢的戚风，吃起来软绵柔润没有负担，轻盈的口感和打发鲜奶油非常配！但是由于戚风比较轻和软，所以不适合从中间切开再夹奶油和水果了。当然也不需要，因为这样已经足够好吃！ 由于是双层裱花用，所以戚风蛋糕胚的配方选用了粉量稍多，蛋糕体稍微扎实一点的戚风，跟大家一般看见的长的高高的“爆头”戚风略有区别哟。 如果没有做前面的雪人和圣诞树蛋白糖怎么办呢？最简单的就是直接插个可爱的蛋糕插牌！或者摆上草莓也很棒！ (๑•̀ㅂ•́)و✧ 快来试试看

3D立体圣诞树蛋白糖

2017年12月19日

今天的蛋白霜做法和瑞士蛋白霜不太一样，不用热水浴而是直接加入烘烤过的热糖，但蛋白霜成品的效果和瑞士蛋白霜挺类似，都是结实又有光泽的美丽蛋白霜！ 圣诞树会塌和歪倒的原因： 1 蛋白霜本身很厚重，所以稍微高一些，或者挤歪一点，重心不稳就会容易塌。 2 没有打到干性发泡。 3 操作时间过久，打好的蛋白霜调色挤花和装饰的时间太久，消泡了也容易塌。

小雪人瑞士蛋白糖

2017年12月18日

HELLO！大家好，圣诞的脚步越来越近啦。 所以本周1~4都会连续发布圣诞甜品食谱哦，让大家有足够时间尝试和制作，为即将来到的圣诞节做好准备。 今天首先带来的是超级可爱的小雪人蛋白糖，只用蛋白和糖就能做！ 还记得我们之前做过的蛋白霜小糖果吗？→《梦幻三色蛋白糖》那可是最基础的蛋白糖，材料做法也是相当简单，不过这种蛋白霜容易消泡，难以控制精准的形状，也容易在表面出现坑洼的小孔洞。 这次尝试稍微复杂一点的瑞士蛋白霜，需要坐热水打发。成品光滑厚重，可以做出漂亮的造型，一起来试试看吧。

无需任何模具就能轻松做！超可爱圣诞老人和麋鹿便当

2017年12月13日

预热圣诞节，奉上一份美美的圣诞便当给大家哟！ 不需要任何模具，只需要满满耐心就能完成。吃的时候可以稍微微波加热，不能加热太久哦，小心”毁容” ！：）

【安佳圣诞烘焙礼盒】圣诞姜饼小人

2017年12月08日

安佳为爱烘焙的同学们准备了超级方便的<安佳圣诞烘焙礼盒>哟！ 熊熊有幸试为大家试用了一下，ヽ(￣ω￣(￣ω￣〃)ゝ 一起和我一起来练习做姜饼吧！ （这么棒的手作圣诞礼物，保证让收到的人惊喜不已哟）

超可爱的白熊洗澡咖喱饭，咖喱最萌吃法！

2017年12月08日

之前虽然已经做过好几款咖喱啦，不过今天这个稍微有点特别！ 大家经常会在日剧里看见那种颜色偏黑的咖喱，除了用了日本黑色的咖喱块？还有什么别的秘密吗？我们烧出来的咖喱都是黄色的。 其实日本式的咖喱有许多私房秘诀，各位妈妈都有自己不同的压箱秘笈。今天我们来介绍其中的一种：加-巧-克-力！ 是不是很神奇，竟然在咸味的咖喱中加甜味的巧克力，很难以想象哦？ 但其实加了巧克力的咖喱味道超级棒！(๑•̀ㅂ•́)و✧ （还有一种秘诀是加花生酱，有兴趣的同学也可以试试！） 吃不出巧克力味不说，还让整个咖喱的层次更加丰富和浓郁。（不过不要加太多！） 这次还特别添加了冬季的苹果，给咖喱带来了淡淡的果香。实在不喜欢不放也OK。 配合冬季做了可爱的小白熊，温馨治愈的小白熊洗澡咖喱，祝大家冬季愉快！

只需材料统统扔进电饭煲，美味营养的炖饭即上桌

2017年11月30日

今天是电饭煲菜饭一锅出NO.1！真是一道特别特别简单又美味的炖饭，材料统统扔进电饭煲就好了，多多的蔬菜营养极了，适合全家一起共享。 也可以早上上班前把材料都扔进去，预约到下班煮好，回家就能直接吃啦，是不是好棒？ ☆(￣▽￣)/$:* 这次的炖饭重点就在浓郁的黄油香，和蘑菇实在不要太搭。 所以不要企图用任何别的植物油来代替！（至于猪油我觉得味道有点重，而不是那种奶香味，所以也不合适） 当然如果害怕热量可以稍微将黄油减量滴。

香Q营养小薯饼，宝宝美味磨牙辅食首选

2017年11月28日

这款土豆泥十分细腻，QQ软软的口感非常好吃，吃到嘴里不嚼就能吞，很适合在磨牙小宝宝们。