油泼辣子

2012年03月01日

糟猪舌

2012年02月27日

咖喱蝴蝶面

2012年02月26日

杏鲍菇炒鸭肫

2012年02月21日

蚌肉烧菜苔

2012年02月20日

竹笋鸡翅

2012年02月16日

茭白炒胡萝卜

2012年02月15日

火腿香菇粥

2012年02月15日

红烧素同肠

2012年02月15日

椒油百叶丝

2012年02月11日

卤猪心

2012年02月11日

陈皮牛骨汤

2012年02月10日

鲶鱼豆腐汤

2012年02月09日

黄金熏鱼

2012年02月06日

蘑菇炒甜豆

2012年02月04日

甜豆，又叫甜荷兰豆，是豆科属一年生攀缘草本植物，跟荷兰豆一样不用剥直接连嫩豆荚一起吃。超市工作人员说剥壳太浪费了，剥开后，果然里面的豆粒很小。甜豆的营养价值很高，富含维生素，并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。但是，如果未经充分焖煮，则容易导致中毒。

莴苣炒平菇

2011年12月19日

油渣炒白菜

2011年12月18日

糖醋黄鱼

2011年12月17日

茼蒿豆腐汤

2011年12月16日

黑椒杏鲍菇炒鸡丁

2011年12月15日

咖喱土豆炖牛腩

2011年12月10日

牛肉是我家小子的最爱，炒牛肉我心有余悸，怕炒不嫩，但炖牛肉感觉木有问题。听说吃土豆烧牛肉是**主义社会的象征，土豆在我家是稀客，我们都不太喜欢，但为了早日进入**主义社会，俺提前想象下。俺幻想着，进入**主义社会，不用自己做饭，天天有大食堂吃，吃饱了该干嘛就干嘛，这种幸福的日子，什么时候会来到呢？

腐竹烧鲫鱼

2011年12月08日

火腿蒸凤爪

2011年12月07日

豉汁虾

2011年12月07日

清蒸鲈鱼

2011年12月05日

鱼，最简单的做法，最能看出新鲜程度，又有面子的做法，就是清蒸。鱼不可太大，一斤左右即可（可如今菜场都是大大的鱼）。锅中水烧开，根据鱼的大小蒸10分钟左右，再关火虚蒸5-6分钟，换碗，上面撒上香葱，蒸鱼豉油或生抽，浇上热油，又鲜又嫩。 蒸鱼平常俺经常偷懒，在电饭锅上蒸，锅里蒸，不耐烦换锅换碗，这类行为，颇得老爸遗传。所以今天这个做法，老爸很是欣赏，鱼蒸好后一上桌，他和小子就开吃，我几乎是没动上几筷。后来老爸又在大哥家炮制此鱼，终因偷懒问题，没有超越俺，这回小子应该无话可说了吧。