和风提拉米苏

2011年11月27日

造型灵感源于Vi的栗子抹茶可可和风物语，蜗牛也做过，只不过我把栗子奶油换成了马斯卡彭乳酪。 我这次用的是lg从日本带回来的京都抹茶粉，没有宇治那么绿，做出来的颜色差了一大截【和风提拉米苏】

栗子慕斯

2011年11月27日

秋叶铺雪的效果，不过天实在太冷，巧克力凝结地太快啦！！！巧克力盏做裂了。。。以后要垫一个烤热的铁盘在塑料纸下面了。

黑森林

2011年11月26日

巧克力巴伐利亚奶冻

2011年11月26日

这款蛋糕是朋友过生日的蛋糕。 因为是生日party上用的蛋糕，所以我借鉴了现在饼房比较流行的装饰方法。

草莓鲜奶油蛋糕

2011年11月26日

草莓季终于来了，不仅仅是在高级超市能看到昂贵的草莓，连小区门口的水果摊都能买到便宜些的草莓了，虽然比起大批量上市的时候贵，但是略微可以接受了，18块1斤的价格，还能自己一个个地挑。我就兴奋地买了20块钱的草莓回来做这款我想了很久很久的草莓鲜奶油蛋糕，干净鲜明的颜色搭配是我的最爱呀。

抹茶栗子蛋糕

2011年11月26日

鸡蛋仔

2011年11月26日

和一位来自香港的同事聊小吃，说起她小时候最爱的路边鸡蛋仔，便试着做了一份。味道和口感还是很像的，就是从家里拿到公司表皮已经变软不脆了。我没有买鸡蛋仔机器，就用了章鱼小丸子锅来煎了哈。

川贝冰糖炖雪梨

2011年11月26日

去年秋天的时候，家里人咳嗽，就炖了这个吃，果然一吃就好了，很有效，推荐！

双莓戚风卷

2011年11月26日

前天做了个草莓戚风卷，效果很赞，昨天再接再厉，再用这个半圆模做一条带给久未碰面的同事们尝尝（今天是我产假后的第一天上班，态度很好吧）。淡紫色和粉红色，是不是很讨人喜欢呢？

草莓戚风慕斯卷

2011年11月26日

败了向往已久的半圆模子，做了个草莓戚风慕斯卷给老公带飞机上吃，效果还是喜欢的。毕竟草莓很出彩嘛~~ 昨天降温，4个全蛋打发之后一拌粉完全消泡了，浪费了4个蛋！郁闷得我。。。全蛋海绵烤的跟short bread似的口感。

树莓杏仁蓝莓慕斯

2011年11月26日

大理石冻芝士

2011年11月25日

画花纹什么的，最好玩了～

瑞士卷

2011年11月25日

卷卷滚来滚去的，把它掰正之后糖粉都一塌糊涂了，算鸟~~~ 拿去跟姐妹聚会，反正她们都是瘦子，肥肥她们去~~

抹茶红豆大福

2011年11月25日

黑糖糕

2011年11月24日

记得爸爸当时一下子吃了半缸子黑糖糕，直夸好吃，是从来没吃过的好吃味道，哈哈，原来红豆控对红糖也是如此喜爱的呀。

榛子马卡龙

2011年11月24日

草莓卡士达慕斯

2011年11月24日

前两天剩了30g栗子泥，和蓝莓一起搞在另一个蛋糕上，正宗的边角料啊~~~ 难看得很，但是层次很多，非常好吃。比上面那个漂亮的还好吃。

红豆钵仔粘米糕

2011年11月23日

突然很怀念砵仔糕，就去网上搜了这个方子。 试下来的结果是，其实，这还是粘米糕。。。想想也是，没有加鱼胶粉，哪里来的Q劲儿呢，不过还是很好吃的，姑且叫做钵仔粘米糕吧。

豉汁鳜鱼

2011年11月23日

大家家里都是怎么蒸鱼的呢？不怕各位笑话，我家以前其实一直都是用微波炉蒸鱼的。 自从家里有了微波炉，我妈就极大限度地利用它，导致我从小到大吃的都是微波炉蒸出来的鱼。 后来又有了某某蒸鱼豉油的出现，我妈更是大呼方便地奉它为主妇必备。 但是这次，我们决定有所改变，使用真正的豆豉预先炒制后上锅蒸来做这道豉汁鳜鱼。

巧克力裂纹曲奇

2011年11月23日

巧克力西点要有浓郁的巧克力味，就要加入巧克力，而不是用可可粉充数哦。

红豆糕

2011年11月23日

一道标准的港式点心，但你或许发现，各个茶餐厅卖的红豆糕浓度各不相同，常常满怀期待地叫上一份红豆糕却吃不到什么红豆味道。如果你也是红豆控，就自己动手做做这款简单又好吃的红豆糕吧。

蒙布朗风栗子蛋糕

2011年11月23日

我居然一次性用掉了一整罐栗子泥（900g的淡味栗子泥）和几乎一罐蓝风车（用了900ml)~~ omg~我是不是太黑心了一点，不过料多才好吃嘛!!! 一共做了2个8寸的栗子蛋糕，外加5个蒙布朗。

香蕉蛋糕

2011年11月22日

别看这款蛋糕样子普通，口感绝对一流！

日式轻芝士

2011年11月22日

手作蛋卷

2011年11月22日

从小就喜欢吃蛋卷，印象中最美味的蛋卷还是街边卖的，特别是冬天路过蛋卷摊儿，都忍不住要买。 有兴趣的同学可以自己尝试着减少糖的用量调节口味。