来，5个简单步骤做出超好吃的巧克力小蛋糕

2019年03月19日

今天这款小小的迷你巧克力蛋糕，我个人非常非常喜欢。它味道十分醇厚，口感松软、柔润，喜欢巧克力的同学一定会爱上它。 而且，我非常推荐将它做成小小的个头，一次吃上一两个，解馋，又不用担心太多热量。 想知道它做起来有多简单吗？一起看看吧！ 【超醇巧克力蛋糕（迷你）】（12个）

简约又精致的纸杯蛋糕，美得不像话！

2019年03月18日

纸杯蛋糕应该算是一种非常讨人喜欢的小蛋糕了。它很简单，却又很精致。烤一炉纸杯蛋糕，表面用奶油霜作为装饰，很吸引眼球。 当然，也足够肥人。 你可以将表面的奶油霜用不同颜色的食用色素，调出各种自己喜欢的颜色，这样就可以做出缤纷多彩的纸杯蛋糕了！吃起来也会有更好的心情（如果你不怕胖的话）。 如果怕胖怎么办呢？用它来招待朋友吧（手动狗头）！ 【纸杯蛋糕】（参考分量：8杯）

新鲜纯正的草莓果酱，每年我都要熬点儿~

2019年03月16日

做点儿果酱吧？ 在每年草莓大量上市的季节里，我都会做一些草莓果酱。鲜艳、甜蜜、纯正，密封放冰箱可以保存很长时间。用它来涂抹面包、做冰淇淋、做慕斯、拌酸奶，都是非常好的选择。 在草莓和其他很多水果里，都天然存在一种叫“果胶”的酸性多糖物质，和糖一起炒制、加热，将水分挥发以后，就会呈现浓稠的胶状质地，这，也就是我们所熟悉的果酱的质地。 市售的果酱，因为成本的考虑，往往不会使用大量的水果，而用明胶、增稠剂、香精等成分“凑数”，使得明明没多少水果的果酱，看上去仍然很浓稠诱人。但我们自制的货真价实的果酱，不但绝对天然，而且同样拥有很长的保质期哦。 大家试过之后就会知道，自制草莓果酱的味道更加浓郁美味，绝非普通市售果酱可比！

君之，你这是做了一碗狗粮？ | 迷你榛果粒

2019年03月14日

这款小饼干，光看外形，还真是让人有吐槽的欲望。我朋友说：我还以为是一碗狗粮呢。 但还是要大力推荐一下。它只需要四种材料，无任何添加剂，只有榛子最质朴的浓香。制作起来更是简单得无法再简单。 以往，那些小巧的糕点们，我总爱用“一口一个”来形容它们。而这款超迷你的饼干粒，则已经脱离了这个概念，进化到“一口一把”的境界了，吃起来十分过瘾哦。

10分钟搞定的蓝莓麦芬，顶着大大的蘑菇头~

2019年03月13日

要说麦芬这种甜点，我们是真不陌生，制作快捷简单，口感还不错，不用花多少时间就能享受一顿美味下午茶。 不过，有很多同学问我：我自己在家烤的麦芬想要鼓得很饱满已经不容易了，要烤出外面咖啡店里那种，有着大大的蘑菇头的麦芬，应该怎么做呢？ 其实不难！ 【蓝莓麦芬】（3个）

又香又酥的板栗肉松饼，吃一口就放不下啦！

2019年03月13日

喜欢这种金黄，香酥，吃一口就放不下的感觉吗？ 我爱的板栗肉松饼，我想，也是你们所爱的！ 【板栗肉松饼】（参考分量：10个）

传统的老味道，你会喜欢吗？ | 老式果仁酥饼

2019年03月11日

我知道自己今天更新得有点儿晚（虽然平时更新得也挺晚，不过今天更晚）。但这道酥饼，还真是新鲜出炉。今天有朋友给我带了点糖冬瓜和橘饼过来，我才心血来潮开始做它。 这道充满传统风味的果仁酥饼，可能会带给你一些久远的童年回忆（噢，也可能只是我自己的童年回忆，毕竟这种老式的味道，可能专属于我们这些80后了）。 很传统怀旧的滋味，你是否还愿意尝试一番？ 【老式果仁酥饼】（16个）

料特足的麻酱花卷，松软香甜可好吃啦！

2019年03月08日

说起花卷，我最喜欢的还是麻酱花卷，香甜可口，那浓郁的麻酱味儿，吃起来别提多满足了。 今儿这道麻酱花卷，吃一个不够（太好吃），吃两个，呃，撑！（料太足啦）。 本食谱使用君焙厨师机制作，现在厨师机及君焙的全系列产品都在参加天猫女王节的优惠活动，详情可点击这里。 没有厨师机的同学，就手揉吧！ 【麻酱花卷】（6个）

超松软小圆面包，简单又不会出错

2019年03月06日

说起来，这样的圆形小面包，真算是面包最简单的整形方式了。将面团一个一个的揉成圆形，发酵烘烤就好了，简单而不会出错。 今天这道小面包，带着浓郁的黑芝麻香味。它很适合作为餐前小面包，也可以搭配一杯牛奶作为早餐。松软、细腻、香甜，是一道适合日常制作的小面包。 【黑芝麻小圆面包】（参考分量：8个)

奶香南瓜馒头！我很喜欢！

2019年03月04日

加入了南瓜泥的奶香馒头。不仅充满奶香和南瓜的香味，而且十分松软香甜。这款小馒头非常可口，除了作为主食，也是一道不错的休闲点心（当早餐也很不错）。 你会喜欢吗？我是很喜欢的啦！ 奶香南瓜馒头（9个）

最无法抵挡的草莓诱惑 | 香酥草莓派

2019年02月28日

用新鲜草莓制作的草莓派，香酥、甜美。趁着新鲜草莓没下市，做起来吧！ 【香酥草莓派】（分量：6寸派一个）

口感类似旺仔小馒头，做起来简单到不行。

2019年02月26日

如果你想特别特别特别简单快速的制作一款小饼干，就选它吧。 这道小饼干，说起味道，吃起来你肯定会觉得很熟悉。而做起来更是快手到不行。不信看看制作步骤，除去烘烤时间，混合材料做好面糊绝对超不过5分钟。 当然，很多小细节还是要注意的，我在每一步都将要注意的小细节写清楚了，要仔细看哦~ 【蛋奶小馒头】（参考分量：200个以上）

又经典，又美味的蛋糕，还对新手十分友好！ | 黑森林蛋糕

2019年02月25日

如果要做一款又经典、又美味，又对新手友好的蛋糕，非黑森林蛋糕莫属。 论味道，是真好吃。新鲜多汁的黑樱桃，醇厚的奶油和巧克力混合起来，几乎没有人不喜欢。论做法，它也不太考验我们的裱花功底，手残不会抹面也没关系。 很多时候，想做一款蛋糕招待朋友的时候，我都会第一个想到它。你呢？它会是你最爱做的蛋糕吗？ 【黑森林蛋糕】（6英寸圆模一个）

来做做我家乡的小吃吧？ | 糖油粑粑

2019年02月23日

每次我拍湖南老家的家乡菜时候，桌上的一碗糖油粑粑总是最受关注。好多同学问，那是个啥啊，看上去很好吃！ 粑粑是饼的意思，糖油粑粑，也就是糖油饼。它还真是一道特别有意思的点心——特别的简单，热乎乎的糖油粑粑，裹着浓郁的糖汁，虽然只是糯米粉、糖和油混合而来的滋味，可就是那么特别，软糯香甜，百吃不腻。

红糖馒头

2018年12月03日

甜蜜又满足的红糖大馒头，我一次能吃三个~跟白面馒头不同，红糖馒头会给人一种别样的温暖感觉。不仅因为它甜，也因为在制作的时候，我们会喜欢加入各种干果。核桃、葡萄干、红枣，吃起来每一口都十分满足。 这种温暖感觉，更适合冬天，对不对？

巧克力奶油甜甜圈

2018年11月09日

拒绝巧克力奶油甜甜圈，到底有多难？为什么甜甜圈让人难以拒绝？ 因为真的好吃啊 尤其是巧克力奶油甜甜圈。想象一下，松软的油炸面包，夹着浓郁的巧克力奶油馅，表面还覆盖着醇厚的巧克力涂层，每一口咬下去，感受着油脂和热量在口腔中迸发，一边抗拒着高热量，一边毫无抵抗的在美味中沦陷，罪恶与快感交织，多么美妙的画面。 拒绝巧克力奶油甜甜圈的最好方式是什么？ 最好的方式是——看都不要让我看到它。 更别说亲手去制作它了，这简直就是犯罪。 所以，我们今天不会有食谱。 …… 好吧我们今天还是会有食谱的。 不接近罪恶，又怎么去打倒罪恶呢？ 罪恶的甜甜圈，我来了！

红糖面包

2018年10月16日

温暖的红糖面包，想想就喜欢~天气降温以后，玩烘焙这件事就变得越来越有吸引力了。光是想想烤箱一开飘出的温暖香味儿，就让人忍不住想动手一试。 昨天的苹果派，温暖香甜。今天的红糖面包，更温暖香甜！ 松软、柔润的面包，配一杯浓浓的热饮，正好。

红糖发糕

2018年10月12日

怎么做出松软可口的红糖发糕？各位同学，我现在有点困惑啊。 做了这么多年烘焙，我最近怎么发现，大伙儿反而更喜欢我做的面点、家常菜了？ 每次发个蛋糕、饼干什么的，大伙儿的反应是： ①热量好高啊； ②最近不想吃甜的； ③哎呀又要长胖了； ④我能不放黄油吗？ …… 而每次发个烙饼、馒头、黄焖鸡什么的，大伙儿的反应是—— 好棒啊我好喜欢哦君之以后多发点这种吧。 我：喵喵喵？

巧克力奶酪蛋糕

2018年08月27日

浓浓的巧克力奶酪蛋糕，好吃得不像话。用“好吃”两个字来形容这款巧克力奶酪蛋糕，怎么能够呢？ 浓郁、细腻，奶酪馅和巧克力的香气结合得恰到好处。 这篇食谱，有点儿长。需要注意的事项我都尽可能详细的写在制作过程里了，所以开篇就不再多说了，一起往下看吧！

烤里脊肉全麦卷饼

2017年11月08日

香喷喷的全麦卷饼。无论是高纤营养的全麦，还是低脂低热量的烤里脊肉，都让这道卷饼有着更健康的风味，如果你正在减肥，就抛开那些甜品什么的，试试它吧。 里脊肉的脂肪含量很低，少了油脂的“滋润”，吃起来难免会不够香。不过配上今天这道叉烧风味的酱料，就美味得多了。将它卷在薄薄的面饼里，作为早餐更是棒棒的！

老北京烧饼夹烤肉

2017年11月06日

大大大力的推荐一下今天这道食谱，因为，真的太太太好吃了。 用来招待了一次朋友，本来我做了4个（也就是下面这个食谱的量），想着一人吃两个正好。结果哥们儿狼吞虎咽吃完觉得完全不够吃，临走还把食谱要走了，说要回家自己做，他自己一个人一次起码就能吃4个。 酥软的烧饼，喷香的烤肉，组合在一起真的很赞哦。

嫩牛肉卷饼

2017年11月06日

进入秋天，我不知道大伙儿有没有感觉，我自己的感觉是，做美食的瘾又渐渐上来了。 各种温暖的食品，曲奇、蛋糕、面包……似乎都无比贴合这个季节的温度。而烙饼、烤肉，更是做的不亦乐乎。 今天这道美味的嫩牛肉卷饼。薄薄的烙饼里，卷上鲜嫩的牛肉条，卷成五边形的样子，再大口大口吃进嘴里，真的相当解馋！！

柠檬酸奶慕斯雪糕

2017年07月21日

炎炎夏日，一支清爽的雪糕最降温了。论清爽，又有谁比得过柠檬和酸奶的双重味觉冲击呢？ 这是一道慕斯雪糕，简单的说就是将慕斯冷冻之后制作而成的，它具有与一般雪糕完全不同的独特口感，清新、酸爽，无比贴合这个季节。而且，它只需要几个简单的步骤，毫不费力就可以做起来了！

榴莲蛋挞

2017年07月21日

榴莲跟葡式蛋挞的结合，对于喜欢榴莲的人来说，真的超完美。 挞馅里放入大块的榴莲肉，在烘烤的时候，榴莲的香味会渗透到整个蛋挞馅里，让嫩滑的挞馅带上浓郁的榴莲香，让人欲罢不能。 不过，烘烤的时候那股浓郁而香气扑鼻（？）的榴莲味儿，也是非常让人难忘的哈！

抹茶雪媚娘

2017年06月23日

雪媚娘是非常适合夏天的甜点。清凉冰爽、晶莹剔透。而抹茶雪媚娘，则让这份清爽的感觉更进一层。 一道好的雪媚娘，关键在于雪媚娘皮。要薄、口感要好。我们自己在家做，需要根据实际情况灵活调整面团中牛奶的加入量，用力揉透。而剩下的，就非常简单了。 抹茶、淡奶油、红豆馅。完美搭配带来完美的味觉体验。你也可以换成原味淡奶油和自己喜欢的新鲜水果，这样各种口味的雪媚娘就都不在话下了！