自制烧卖的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米提前一个晚上洗净泡水 泡一个晚上给它吸收水份 第二天上锅蒸熟 （我这个水放太多了 建议别放太多人 电高压锅煮的莫过食指第一节三分之一就行） 蒸熟后倒出晾凉备用

• 步骤 2：

  

  青豆玉米焯水备用

• 步骤 3：

  

  香菇切碎焯水备用

• 步骤 4：

  

  猪肉剁碎备用

• 步骤 5：

  

  葱花切碎备用

• 步骤 6：

  

  腊肠切碎备用

• 步骤 7：

  

  热油下锅炒干香菇水分爆香

• 步骤 8：

  

  下猪肉 料酒翻拌均匀

• 步骤 9：

  

  倒入酱油

• 步骤 10：

  

  翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  倒入腊肠

• 步骤 12：

  

  倒入青豆玉米

• 步骤 13：

  

  翻炒均匀

• 步骤 14：

  

  倒入耗油

• 步骤 15：

  

  翻炒均匀

• 步骤 16：

  

  加入葱花

• 步骤 17：

  

  翻拌均匀出锅

• 步骤 18：

  

  然后倒入蒸好的糯米饭盆子里

• 步骤 19：

  

  饺子皮4-5张叠在一起擀薄点

• 步骤 20：

  

  像包包子一样将做好的半成品烧卖包起来

• 步骤 21：

  

  水开上锅蒸10分钟 就能出锅了 这是成品 （吃不完冷却后放冰箱 随吃随蒸 自己做的总比外面买的干净卫生 还经济实惠）