油呛排骨烩春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需要的食材和用料。外婆乡小榨菜籽油，是家里的常备用油，不仅能去腥增香，还能有效锁住食材的营养成分～

• 步骤 2：

  

  春笋洗净切块过一下热水。在水中滴入一滴外婆乡小榨菜籽油，可以保持春笋脆绿的颜色噢～

• 步骤 3：

  

  春笋和排骨淖水后洗净待用。

• 步骤 4：

  

  另起锅倒入外婆乡小榨菜籽油，外婆乡小榨菜籽油色泽红亮，油香扑鼻，有着小时候的菜油香。

• 步骤 5：

  

  小火加热至油温升高，放入排骨炒至金黄，加入葱姜蒜炒香。

• 步骤 6：

  

  倒入味极鲜酱油，盐，糖翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  加入春笋翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  加入少量清水，大火煮至收汁即可。

• 步骤 9：

  

  出锅啦～

• 步骤 10：

  

  香香哒，快来尝尝吧～