红茶面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，然后把除黄油以外的主面团食材放入和面机中揉成团，再加入室温软化的黄油揉至扩展阶段

• 步骤 2：

  

  取出揉好的面团，收圆，放入容器里盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大，用手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷即可

• 步骤 3：

  

  把发酵好的面团放在揉面垫上，按压排气

• 步骤 4：

  

  分割成8等份

• 步骤 5：

  

  全部滚圆

• 步骤 6：

  

  摆放在8寸不沾模具中

• 步骤 7：

  

  放在温暖处发酵至两倍大，然后在表面刷上一层蛋液

• 步骤 8：

  

  放入提前预热好的烤箱中，上下火170℃烘烤20分钟左右

• 步骤 9：

  

  上色满意记得及时加盖锡纸，防止上色过深

• 步骤 10：

  

  晾至不烫手再脱模，吃不完的记得密封保存

• 步骤 11：

  

  直接用手撕着吃

• 步骤 12：

  

  茶香四溢，超级柔软

• 步骤 13：

  

  当早餐或是下午茶，都是不错的选择