土豆红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  第一步

• 步骤 2：

  

  葱段姜料酒 肉五花肉绰水去沫去腥

• 步骤 3：

  

  颜色变白捞出

• 步骤 4：

  

  切大块 一旁控水

• 步骤 5：

  

  土豆蒸熟 去皮切两半

• 步骤 6：

  

  放油 放糖 熬至糖色 加五花肉肉煎至六面金黄

• 步骤 7：

  

  加入五花肉 土豆 卤料 葡萄干 茶叶包 等

• 步骤 8：

  

  如果跟我一样有条件的，加一瓶82年的百威啤酒

• 步骤 9：

  

  炖煮45分钟后出锅 汤料盛出一杯量

• 步骤 10：

  

  放油、入卤水 再炒一遍，加一丢丢酸甜酱和生粉水，调制浓稠酱汁汁裹住红烧肉，底部铺生菜叶，撒芝麻、小葱段、红椒碎，装盘出品。