宝宝辅食之猪肝粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把猪肝改刀切成片状

• 步骤 2：

  

  放入柠檬片6片，生姜片4片

• 步骤 3：

  

  加自来水，放冰箱冷藏一晚

• 步骤 4：

  

  把冷藏一夜的猪肝拿出来清洗（我一般清洗4遍）再浸泡2个小时

• 步骤 5：

  

  加水，放入洗好的猪肝片，再重新放入新的生姜片3片，柠檬3片。大火煮至猪肝不渗血了为止。

• 步骤 6：

  

  把煮好的猪肝沥水备用。换一个不粘锅，倒入猪肝，先开大火翻炒个2分钟左右，再转小火不停的翻炒，切记千万不能炒糊。炒制水分减少7、8成时关火。

• 步骤 7：

  

  倒入料理机，开始第一次的粉碎。

• 步骤 8：

  

  把初步粉碎过的猪肝倒回锅里，小火翻炒，让猪肝二次蒸发水分

• 步骤 9：

  

  再二次返回料理机粉碎。

• 步骤 10：

  

  再把二次粉碎好的猪肝倒入锅里翻炒，蒸发水分。这样的反复，我做了3次。

• 步骤 11：

  

  最后，把打好的猪肝粉过筛装盒。