雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  将30g热水加入到90g糖中溶解，然后倒入400g牛奶搅拌均匀

• 步骤 2：

  将250g糯米粉和70g玉米淀粉加入到搅拌好的牛奶中，用面粉筛将大颗粒过滤

• 步骤 3：

  面糊搅拌至细腻状态，保鲜膜盖住，放入电磁炉大火蒸一个小时左右

• 步骤 4：

  在蒸熟的面团中加入50g黄油，揉均匀，很烫手

• 步骤 5：

  将面团和黄油充分揉后，冷却放入冰箱冷藏半小时或冷冻20分钟

• 步骤 6：

  从冰箱中取出面团，揉至光滑表面，然后搓成条，切30至35g左右一个的小团

• 步骤 7：

  将小团用擀面杖擀成面皮，拿一个碗，将面皮放在碗里，然后将打好的淡奶油取适量放在面团上，再放入奥利奥粉末，收口，放冰箱冷藏即可