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重庆家常三鲜米线收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 米线
- 本地番茄
- 黄花
- 豆芽
- 猪肉丝
- 火腿肠
- 青菜
- 生姜
- 葱花
- 耗油
- 鸡精味精盐
- 猪油
重庆家常三鲜米线的做法步骤
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步骤 1：
热锅放猪油，烧化； 生姜粒、片下锅爆香变色； 切好的番茄下锅翻炒，喜欢汁多就炒烂一点； 加水烧开加入耗油，熬制五分钟汤料入味，放豆芽；
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步骤 2：
豆芽煮好就可以下其他易煮的了； 肉丝（或其他荤菜）、黄花、火腿肠、青菜等； 加鸡精味精盐，尝味道，好了将汤汁盛入碗中；
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步骤 3：
另外单独起祸水烧开煮米线； 煮好后盛入三鲜汤汁中，加上葱花； 味道不够自己加。
小贴士
※ 暂时没有，有了会补上。
