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早餐或夜宵收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 配方奶 60毫升
- 高筋面粉 70克
- 橙子 半个
- 黄油 一勺
- 蜂蜜 一勺
早餐或夜宵的做法步骤
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步骤 1：
橙子取出果肉
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步骤 2：
加入鸡蛋、蜂蜜、黄油、牛奶、面粉搅拌，至稀糊状，浓度适中。
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步骤 3：
平底锅先热，加入食用油，热后倒入，可以看到澄亮的颜色和橙肉，闻到橙香。第一面呈豹纹色翻面。两边着色出锅。
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步骤 4：
可以呈现豹纹色，保留很清澄的颜色
小贴士
1.搅拌不能太稠或太稀，否则煎饼没有表皮香脆，肉质细嫩的感觉。肉质很软小朋友也会喜欢吃
2.建议不加糖，用蜂蜜，这样保留橙子的酸甜，增加蜂蜜的润、甘，吃完没有口渴感觉
3.吃的时候会吃到完整的丰满的橙肉，所以要去掉外皮，保留橙肉完整。
4.注意火候，不要太焦了
