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日式三文鱼牛油果拌饭收藏
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所需食材
- 三文鱼 30g
- 牛油果 半个
- 洋葱 10克
- 白芝麻 1勺
- 紫菜 一片
- 柠檬汁 5克
- 寿司酱油 1勺
- 黑胡椒 适量
- 鲍鱼汁 1勺
- 橄榄油 半勺
日式三文鱼牛油果拌饭的做法步骤
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步骤 1：
三文鱼切成小丁用鲍鱼汁，黑胡椒，一两滴柠檬汁腌一会儿，这道菜不放盐，因为三文鱼本身有咸味，鲍鱼汁也是咸的。
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步骤 2：
平底锅中放入半勺橄榄油，油一定少放，因为三文鱼本身会出油，油热后下放洋葱碎炒至透明状下入三文鱼，一变色就熟了，撒紫菜碎和白芝麻出锅。
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步骤 3：
盛一碗白米饭，放一半三又鱼，一半牛油果粒在碗中，吃时再依个人口味淋入日式酱油调味即可。
家里有两个无肉不欢的熊孩子，这是一道快手肉菜。
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