肉沫茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子去皮

• 步骤 2：

  切块，滚刀块也行，撕也行

• 步骤 3：

  肉沫炒撒炒白

• 步骤 4：

  放入豆瓣酱炒出红油来以后放入一点老抽

• 步骤 5：

  炒匀，放入蒜末，姜片

• 步骤 6：

  一小点白糖

• 步骤 7：

  放入茄子

• 步骤 8：

  放一点水开始中火炖

• 步骤 9：

  看到茄子熟了，勾芡撒葱花出锅

• 步骤 10：

  成品就是这道红烧肉炒肉沫。。。