火腿土司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好要用的高筋面粉量

• 步骤 2：

  准备好酵母（先用温水化开）

• 步骤 3：

  一个鸡蛋（只用蛋清）

• 步骤 4：

  牛奶备用

• 步骤 5：

  将酵母、牛奶、蛋清、糖放入面粉中开始和面，揉成光滑面团，等待发酵

• 步骤 6：

  第一次发酵我用了1小时21分

• 步骤 7：

  第一次发酵后开始揉面，排出多余的空气（排气20分钟）

• 步骤 8：

  排好气以后，分成三个同样大小面团醒面（20分钟）

• 步骤 9：

  然后每个面团加入火腿肠

• 步骤 10：

  加入火腿肠以后卷成卷放入面包盒再次发面

• 步骤 11：

  发1小时之后会涨到面包盒的一半，三个面团也连接起来中间没有空间，第一次放入烤箱不盖面包盒盖270度10分钟看看是否上了颜色，第二次盖上盖子200度再烤15分钟

• 步骤 12：

  大功告成，火腿土司面包

• 步骤 13：

  没有防腐剂的自制早餐