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紫菜手卷收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 寿司饭1碗
- 紫菜1张
- 黄瓜
- 腌萝卜适量
- 蟹棒
- 贝肉
- 虾
- 生鱼片适量
紫菜手卷的做法步骤
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步骤 1：
将紫菜平放于手心，光面向下。把寿司饭均匀铺在紫菜上。
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步骤 2：
饭上再放蟹棒、贝肉、虾、生鱼片等海鲜，和切条的黄瓜、腌萝卜。
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步骤 3：
最后，将紫菜卷成圆锥形即可。
包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜等等。
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