蒜茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  小茄子蒸熟，稍微晾凉，撕成条，待用

• 步骤 2：

  加入葱花，蒜泥，香菜末，盐，味精，熟油，喜欢吃辣的伙伴们也可放入小川椒，我放的是辣椒油，拌匀即可食用

• 步骤 3：

  拌好了，看上去吃相一般，但味道绝对美味！