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步骤 1:
分离蛋清跟蛋黄 把蛋黄 面粉 跟配方奶混合均匀无颗粒
步骤 2:
蛋清打发至湿性发泡 蛋黄糊倒入打发后的蛋白内翻拌均匀
步骤 3:
把翻拌好的蛋糕糊倒入抹一层核桃油的模具内 上面放几粒葡萄干 蒸锅内烧开水后放入蒸15分钟
如果是烤的话 就混合蛋白跟蛋黄糊之前预热烤箱 烤箱中下层 先是125度烤5分钟左右 再是150度烤5分钟左右
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