奶香浓郁蔓越莓奶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蔓越莓干提前用百利甜酒浸泡一小时，然后捞出切碎，待用。

• 步骤 2：

  

  黄油软化后加入砂糖。用电动打蛋器搅打至黄油发白，微微膨胀。

• 步骤 3：

  

  分次加入蛋黄，每次只加一个，搅打至蛋黄完全吸收再加下一个。

• 步骤 4：

  

  把低粉和奶粉混合过筛，然后加入黄油里，再加入切碎的蔓越莓干，翻拌至无干粉，团成团，

• 步骤 5：

  

  码放在烤盘上，表面刷蛋黄液。

• 步骤 6：

  

  面团放入保鲜袋里静置松弛半小时左右。面团平分成16个小面团，逐个滚圆，用手掌压扁。大约五六毫米厚度。

• 步骤 7：

  

  烤箱预热160度中层，上下火，烤15分钟左右。取出，烤架上晾凉。

• 步骤 8：

  

  凉透装盘。